关于抹身体乳身上起疙瘩和蒙古奶为什么有结块？这样的话题，一直都有人想知道的，下面就让小编带你了解一下。
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一、蒙古奶为什么有结块？
牛奶结块通常是由牛奶蛋白质凝固引起的。乳蛋白是牛奶中的主要蛋白质成分之一，在一定条件下可凝结成块。以下是导致牛奶结块的一些可能原因
1-酸化当牛奶接触酸性物质，如柠檬汁或醋时，牛奶蛋白会凝结成块。这也是制作酸奶和一些奶酪的基本过程。
2-发酵在发酵过程中，细菌产生酸，导致牛奶变酸并结块。这是制作酸奶和奶酪的常见方法。
3-温度变化温度快速变化也可能导致牛奶结块。当冷牛奶倒入热咖啡或热茶中时，牛奶中的牛奶蛋白会凝结成小颗粒。
4、存放时间过长如果牛奶存放时间过长，细菌可能会开始繁殖并产生酸，导致牛奶变酸并结块。
综上所述，乳蛋白凝固是产生乳块的主要原因之一，其原因可能是酸化、发酵、温度变化或长时间储存造成的。
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羊奶可能出现结块，原因如下
1、乳石乳石是牛奶在储存过程中，由于脂肪凝结而形成的块状物。羊奶也可能发生这种情况，导致挤出的羊奶中出现肿块。
2、温度题如果挤出来的羊奶温度太低或太高，也可能会出现结块。羊奶的储存温度为4C左右。同时，挤奶前要确保挤奶机、奶桶等物品彻底清洁消，避免细菌感染。