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黑毛蛋鸡是乌骨鸡，黑毛蛋主要是白色或棕色，也有少数绿色。
白色白羽蛋鸡产的蛋，洁白如鸽子蛋，比鸡蛋稍小，比鸽子蛋稍大；棕色少量蛋鸡，其他为土鸡；绿色国内少数品种，如东乡青壳蛋鸡、九原乌鸡等，蛋壳多为浅棕色，约有5个为绿色等。
一、这种黑色羽毛、红色皇冠的像鸟的鸡是什么品种？生出来的蛋是绿色的吗？
纯种五黑绿壳蛋鸡，羽毛黑、冠黑、皮黑、肉黑、内脏黑，绿壳率应在90%以上。产蛋率相对较低。绿壳蛋鸡也有黑色羽毛和红色冠，生产力很高。高产系和混羽系产蛋量较高，绿壳率较低。
二、乌鸡的哪些部位是黑色的？
乌骨鸡主要因其骨头乌黑而得名。它与家鸡相似，同科同属，因此形状基本相同。但它的身体又短又小，头也较小，头颈较短，耳朵也较小。颜色很特别，偏绿，略带紫蓝色。最常见的乌骨鸡，全身长有白色羽毛，素有“丝骨白凤”之称。鸡除了翅膀上的羽毛外，其他部位的毛都像天鹅绒一样。头上还有一簇细毛，又高又蓬松。骨头黑色且均匀。嘴、皮、肉都是黑色的。
三、脚上有毛的鸡叫什么？
乌骨鸡，又名乌骨鸡、巫山鸡，已有四十多年的历史。有黑骨白毛、黑骨黑毛、黑骨斑毛、黑骨全骨肉、黑骨白肉白骨。乌骨鸡具有体轻、营养丰富、成熟早的特点。乌鸡全粉经水解后含有18种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸，其中10种高于普通肉鸡。类胡萝卜素和维生素C也高于普通肉鸡，可药用。此外，还含有多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌、铜等。
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