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一、海边喝什么?
吃海鲜时适合喝白酒或葡萄酒,因为海鲜中的螃蟹、虾等属于凉性食物,而且有些海鲜没有煮熟透,所以有细菌。白葡萄酒杀菌力强,干白葡萄酒中的果酸有杀菌去腥的作用。最好多吃点大蒜。
如果不喝酒,吃海鲜时可以喝一些不含酒精的饮料,比如可乐、椰奶等,这些饮料中的糖分和蛋白质不会与海鲜产生有有害成分。
吃海鲜时不能喝啤酒。吃海鲜、喝啤酒可能是很多人的习惯,但有营养专家指出,海鲜是高蛋白、低脂肪的食物,含有嘌呤和葡萄糖苷;啤酒含有维生素B1,它是嘌呤和葡萄糖苷的组合。分解代谢的催化剂。
当嘌呤、苷类和维生素B1混合在一起时,会发生化学反应,使人体血液中的尿酸含量迅速升高,破坏原有的平衡;尿酸不能及时排出体外,就会以钠盐的形式沉淀,形成结石或痛风。这种病人严重时,身上会长满红色的肿块,疼痛不止,在地上打滚,无法行走。