
很多网友对于婴儿身体乳不含牛奶吗好吗和一些特仑苏牛奶和普通牛奶有什么区别?的热门话题,都是很想知道的,接下来小编为大家详细讲讲!
一、特仑苏牛奶和普通牛奶有什么区别?
“特力”一词源自蒙古语,意为“金牌牛奶”。与普通牛奶相比,有两大区别。首先,Deluxe定位高端市场。其次,它最大的卖点是增加了OMP。
OMP是英文OsteoblastMilkProtein的缩写,中文名称为成骨乳蛋白。
根据卫生部公布的调查结果,OMP是蒙牛公司命名的产品名称。由上海同源食品科技有限公司从新西兰进口,用作乳制品原料。OMP是从牛奶中通过脱脂、膜过滤等方法获得的。主要成分是乳铁蛋白和乳过氧化物酶。该产品拥有新西兰食品安全局颁发的安全证书。
卫生部会同多部门专家对蒙牛添加OMP的特仑苏牛奶进行了研究,结论是该产品不存在健康危害,但OMP不属于现行国家卫生标准允许的食品原料。蒙牛进口和使用OMP未经事先申请批准,擅自夸大产品功能,违反了食品卫生法的相关规定。
扩展信息
关于牛奶品种你了解多少?
1、纯牛奶
纯牛奶又称鲜牛奶,营养丰富,适合大多数人饮用。辨别好坏,主要看两个指标总干物质——也称全脂乳固体,和蛋白质。两者含量越高,牛奶的营养价值就越高。然而,牛奶的天然缺点是铁、锌和维生素C含量较低。早餐可以补充坚果、水果、蔬菜、淀粉类食物等。
2、高钙牛奶
根据国家规定,牛奶中钙含量超过普通牛奶25%以上才能称为高钙牛奶。理论上,纯牛奶的钙含量为100-120mg/100mL,高钙奶的钙含量为130-150mg/100mL。但大多数高钙牛奶中额外添加的钙是碳酸钙,人体对它的吸收率不如纯牛奶高。也就是说,高钙牛奶中的钙含量并不等于人体吸收的量。
3、脱脂牛奶
脱脂奶是利用离心技术从牛奶中去除部分脂肪而获得的产品。全脂奶的脂肪含量为3左右,低脂奶-半脱脂奶的脂肪含量为1-0-1-5,全脱脂奶的脂肪含量为0-5。脱脂牛奶具有低脂肪、低热量的特点,适合肥胖、高脂血症和老年人食用。
维生素A、D、E主要存在于牛奶的脂肪部分,但脱脂牛奶脂肪较少,营养不如全脂牛奶全面,口味也较清淡。维生素D与钙结合有助于降低肠息肉的复发率。
4、舒化奶
舒化奶中添加乳糖酶,可将牛奶中90%以上的乳糖分解为易吸收的葡萄糖和半乳糖,适合乳糖不耐受人群食用。除乳糖外,舒化奶与纯牛奶的营养成分相同,但价格较高,所以普通人不一定会选择舒化奶。
5、早餐牛奶
早餐奶和纯牛奶的成分不同。
早餐奶=纯牛奶+水+糖+麦芽精/核桃粉/麦片+营养强化剂+食用香精
早餐牛奶中添加了水和其他成分。蛋白质含量不如纯牛奶,还添加了糖。它不适合糖尿病患者和超重的人。

