发霉的被子长小红点，发霉的被子洗不干净还能用吗

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一、利用葡萄做酵素的原理是什么？

水果酵素的原理根据发酵的原理，发酵主要是糖和酵母的作用，糖被降解为酒精、二氧化糖、水和水果香味物质。水果酶利用水果中含有的野生酵母和糖来发挥作用。