关于麻黄汤鸡皮肤和云南麻黄鸡有多重？的一些题，很多人都是很想知道的，那接下来就让小编为你简单的讲解一下吧！
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一、云南麻黄鸡有多重？
云南麻黄鸡平均体重3-5斤。云南麻黄鸡抗病力强，耐粗放饲养，适合野外散养，又不失当地鸡的风味。肉质细嫩鲜美，汤汁醇厚，营养丰富，具有较强的滋补作用；母鸡产蛋较多，蛋大，蛋清较浓，蛋黄较深；4、羽毛淡，以为主，足绿喙，体型中等，蛋食兼用。适合消费者的消费习惯和小家庭的消费特点。
二、做麻黄鸡？
先将鸡肉洗净，切成块，将鸡油和鸡肉分开，然后用半勺盐腌一会儿，以保持肉质新鲜。你不需要加盐。山药切好后放入水中。不会变黑
将鸡肉放入油中煎炸，然后丢弃鸡油块。用炸油将鸡肉和姜一起煎。当颜色变黄时，可以加入适量的水。
先把水烧开，然后小火煮一个多小时。煮的时间越长，味道就越鲜美！炖好后，加入山药，用大火煮，美味的鸡汤就出来了。