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一、浙江绍兴有什么特产?
绍兴特产绍兴丝茴豆、绍兴腐乳、干菜、绍兴香糕、绍兴老酒、绍兴田螺、绍兴大陵、绍兴河蟹、绍兴金银箔、绍兴鳜鱼、绍兴奶黄瓜、绍兴母子酱油、绍兴青石、绍兴青鱼、绍兴花边、王星记、纸扇、绍兴锡纸、多瓷、多鹅、多鸡油、臭豆腐干、绍兴贡瓜、绍兴兰花、柯桥干豆腐、兰亭桃、绍兴黑毡帽、绍兴河鳗、绍兴滩黄、孟大毛香糕、日本铸茶
二、绍兴有什么特产?
绍兴特产有绍兴酒、绍兴梅菜、绍兴麻鸭等。
下面对这三个专业进行详细介绍。
1、绍兴酒
绍兴酒,又称绍兴黄酒、绍兴老酒,是浙江省绍兴市的特产,中国国家地理标志产品。随着时间的推移,酒味愈加浓郁,所以绍兴酒被称为老酒,越陈越香。
绍兴酒是绍兴的著名特产,生产历史悠久。据文献记载,春秋战国时期绍兴酿酒业已十分普遍。《鲁春秋》记载越王勾践“投醪为师”的故事。城内尚存“扔醪入江”的遗址。到了南北朝时期,绍兴老酒已成为贡品。在全国众多酒类中,绍兴老酒是获最多的品种之一。
2、绍兴梅干菜
梅干是一道常见于江南、客家地区的汉族传统菜肴。有干芥菜、干油菜、干卷心菜。大多数都是在家自制的。将叶子晒干,堆黄,然后用盐腌渍,最后在阳光下晒干,放在坛上。该油呈黄黑色,香气芳香,具有消暑、清脏、消积、止咳、生津、开胃等作用。因此,慈溪人、绍兴人、余姚人每到炎热的夏天,必用菜干做汤。好处是无穷无尽的。至于“切肉发霉干菜”等更多绍兴特色菜。
3、绍兴鸭
绍兴田鸭是我国特有的一种家禽。主产于浙江省绍兴市。早在南宋时期就已被驯化,至今已有近1000年的历史。该品种的肉、羽毛、蛋的含量都很高。经济价值还是中药,具有祛痰、滋阴的功效。
绍兴麻鸭被誉为“鸟中明珠”。由于其羽毛呈黄白色,有斑点,因此俗称“小鸭”。
三、绍兴有哪些著名特产?
绍兴特产绍兴丝茴豆、绍兴腐乳、干菜、绍兴香糕、绍兴老酒、绍兴田螺、绍兴大陵、绍兴河蟹、绍兴金银箔、绍兴鳜鱼、绍兴奶黄瓜、绍兴母子酱油、绍兴青石、绍兴青鱼、绍兴花边、王星记、纸扇、绍兴锡纸、多瓷、多鹅、多鸡油、臭豆腐干、绍兴贡瓜、绍兴兰花、柯桥干豆腐、兰亭桃、绍兴黑毡帽、绍兴河鳗、绍兴滩黄、孟大毛香糕、日本铸茶
四、浙江护肤品排名?
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五、绍兴十大特产有哪些?
绍兴黄酒
绍兴酒又称绍兴黄酒、绍兴老酒,是国家地理标志保护产品。是指绍兴所产黄酒的总称。是绍兴著名特产、浙江著名特产酒。绍兴黄酒是中国黄酒的杰出代表,享有盛誉。南北朝时期,米酒被列为贡品。绍兴酒香气诱人,香气浓郁,颜色为琥珀色或橙色,透明清澈,色泽清澈,滋味醇厚。分为元红酒、加饭酒、山蜀酒、香雪酒四个品种。
2、越窑青瓷
越窑青瓷是中国古代最著名的青瓷窑系。其历史悠久,影响深远。深受人们的赞赏和青睐。是我国传统制瓷工艺的著名瑰宝之一。越瓷的特点是胎骨薄,施釉均匀,釉色翠绿有光泽。越窑青瓷烧造技艺从东汉至宋代延续了千余年。从选土、拉丝、修补、施釉到烧成,共有10多道工序,全凭工匠们多年来积累的经验和经验。手感经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
3、绍兴茴香豆
绍兴茴豆不仅是绍兴著名的传统小吃,也是绍兴著名的特色小吃。他们有着悠久的历史。就连鲁迅也曾在《孔乙己》中描写过孔乙己吃茴香豆,因此茴香豆也在民间广为流传。已成为绍兴最具特色的特色小吃。绍兴茴香豆以干蚕豆为原料。将它们彻底清洗干净,然后放入锅中。加水淹没蚕豆。用大火煮十五分钟左右,直至豆皮边缘凸起,中间凹陷。然后加入肉桂、茴香和酱油,小火再煮十五分钟。分钟就可以了。煮好的茴香豆熟而不烂。饭菜垂涎欲滴,香气扑鼻。吃得越多,就越美味。4、绍兴腐乳
绍兴腐乳是绍兴著名的调味品。被当地人称为“霉豆腐”,也有“苏扎肉”的别称。也是绍兴的著名特产。以优质大豆为原料,配以绍兴黄酒、红曲等辅料精制而成。变得。绍兴腐乳呈方形,有棱角。其酒香醇厚,细腻酥脆,色泽润泽,颗粒饱满。它的香气有点像老酒,但比老酒更浓郁。味道咸鲜可口,质地松软,入口即化。相传绍兴霉豆腐早在明代就跟随绍兴师傅。清朝时期,绍兴腐乳成为皇家贡品,名扬全国。
5.乌干蔬菜
乌干菜,又名榨菜,曾是绍兴“八贡”之一。是绍兴著名的农业特产,也是外国游客来绍兴旅游时购买最多的特产。绍兴干菜,除了新昌产的干菜多用高大白菜外,大多用大白菜、芥菜。新昌一般称其为“干菜”,绍兴人称其为“干菜”。乌干菜分为短干菜和长干菜。干菜经过干燥发酵后,香气四溢,味道极其鲜美。除了作为食物的佐料外,它还可以作为其他各种菜肴的辅助配料。它美味又独特。绍兴名菜“干菜红烧肉”已列入中国菜单,并被评为“中华美食”绍兴十大名菜之一。
6.上虞二都杨梅
上虞二都杨梅是浙江十大杨梅之一。是上虞的特产。是国家地理标志农产品,也是绍兴著名的特产水果。上虞自南宋以来就是著名的杨梅之乡。其栽培历史悠久。1500多年前,有诗云“知杨梅天下绝,知其味胜别处”。所产杨梅以果大、色泽鲜艳、品质优良而著称。优秀、美味且独特。水晶杨梅因其色泽洁白、晶莹剔透、形如珍珠,被指定为宫廷供品。从此,两京杨梅名扬天下,被誉为越南第一果品。它们被用作贡品。
7.枫桥香榧
枫桥香榧是绍兴诸暨市的特产。是国家地理标志农产品,也是绍兴著名的名贵干果。枫桥香榧因其壳薄、仁饱满、酥脆、味美,堪称香榧中的珍品。具有极高的营养价值和药用价值,深受国内外消费者的青睐。诸暨香榧历史悠久。早在春秋时期就有一定的声誉,在唐代享有很高的声誉。诸暨是我国香榧的主产区。其产量占全国一半以上,质量居全国之首。尤其是“枫桥香榧”,以其壳薄仁饱满、风味独特、品质优良而闻名国内外。
8、绍兴香饼
绍兴香糕是浙江绍兴的特色传统糕点。始于清嘉庆初年,至今已有200多年的历史。曾是清代宫廷八贡贡品之一,故有“香饼进京”之称。由此可见这款香糕的名气有多大。绍兴香糕味道鲜美,香甜可口,入口即化。将优质茎米磨成粉末,加入丁香、砂仁、当归、豆蔻、八角等配料精心制成。纯正的绍兴香糕黄而不焦,硬而不硬,酥脆香甜,具有解郁、中和、开胃、健脾的功能,深受广大消费者的喜爱。
9.新昌大佛茶
新昌大佛茶,又名新昌大佛龙井茶,是绿茶,绍兴新昌县特产。是国家农产品地理标志产品,是绍兴著名特产茶。大佛龙井历史悠久。产地新昌地理环境优越,气候温和,四季分明。高山茶区雾天较多,山上常被云雾笼罩,这对茶树十分有利。生产出来的大佛龙井,外形扁平、光滑、光滑。体肥挺拔,色泽翠绿,色泽光滑;汤色明亮杏绿,板栗香气浓郁,味道醇厚甘甜。为浙江龙井茶中的极品。
10.安昌香肠
安昌香肠是绍兴安昌古镇著名的地方特产。因产于安昌镇而得名。也是绍兴著名的特色食品。安昌香肠的生产历史悠久。始于明朝嘉靖年间。香肠的制作充满地方特色,全是手工制作。制作过程包括刮肠、选料、切丁、漂洗、腌制、灌肠、烘干。其制作所用的原料非常讲究。均采用优质瘦肉,瘦肉有肥,并采用当地绍兴酒、手工酱油、白糖等作为调味料。拌匀后倒入刮下来的薄如蝉翼的猪小肠中。将其分段结扎,然后在阳光下干燥。5-7天内即可准备好。香肠蒸熟后切片即可食用。香肠色泽光滑,瘦肉呈自然红色或栗色。香肠切面香气浓郁,微甜,油而不腻,色味特殊,比火腿更胜一筹。安昌香肠已成为外国游客的必买之物。