本文章将对身上红点子多上火和一些超级创意王五福红烧肉正宗做法的题进行详细解,希望对各位都有所帮助。
一、超级创意王五福红烧肉正宗做法
材料
主料排骨500克,
调料酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,生粉2克味精、白糖5克、豆油70克
实践
1-五花肉刮去皮上的油脂和绒毛,洗净,切成大块,放入锅中煮至七成熟取出;
2-将蜂蜜涂在皮上,将带皮的一面朝下放入80%的热油中煎至变红;把它拿出来;
3、花椒泡水,挑出花椒,花椒水备用;
4-将炸好的五花肉改成9厘米长、0-2厘米厚的大块,皮朝下放入碗中,加入酱油、料酒、花椒水、葱段、姜块、250粒克高汤,和大量的主料、白糖,上屉蒸熟;
5-将蒸好的肉取出,弃去调味渣,将汤汁倒入炒勺中,将肉盛入盘中;
6-用勺子烧开,用15克湿淀粉勾芡汤汁,加入味精,倒入油,浇在盘上的肉上。服务。