网友都是想了解一些关于吃水鱼乌鸡皮肤痒的相关题，那么本文就对鱼乌鸡汤怎么做？应该放入什么材料？这样的题进行讲解，希望能帮助到大家！
一、鱼乌鸡汤怎么做？应该放入什么材料？
1、生产材料
主料乌骨鸡500克
辅料陈皮3克、高良姜3克、草果5克
调料葱10克、醋5克、花椒6克
2、制作步骤
1、乌骨鸡洗净切块，葱切段。
2、将陈皮、高良姜、草果、花椒、葱段、醋一起煮至软。
如果搭配不好，味道就会很奇怪。鸡汤炖鱼丸老母鸡1只——约600克，干净的草鱼肉约180克，木耳、草菇、绍兴酒、味精、葱、姜汁、蛋清各适量。
方法
1、将老母鸡初步加工、洗净、吊挂，制成鸡汤100克备用；
2、将草鱼肉加工成鱼末，加入葱、姜汁、精盐、味精、蛋清、绍酒搅匀；
3.取一个锅，放入冷水。将鱼浆挤成状，放入锅中。将锅轻轻煮沸，然后撇去泡沫。将其从火上移开，煮至准备就绪。
4、砂锅烧热，加入鸡汤，加入木耳、草菇、鱼丸焖煮。加入精盐、味精调味。1、鸡汤要清澈，以保证原汁。
2、鱼丸要圆润、嫩。