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鸡骨石症又称后肢病、大理石骨病，是由于多种因素及钙、磷、维生素D代谢紊乱，导致钙磷化合物在软骨组织中异位沉积。病理特征包括骨骼，特别是长骨和/或髓腔不规则增厚，骨髓腔缩小，骨膜完整性破坏。临床特征包括懒惰、行走困难、鸡冠苍白、骨萎缩等。
原因
一般认为鸡的化石疾病是由禽淋巴细胞白血病/肉病组的特定病引起的。禽红细胞白血病病及相关病用于1日龄雏鸡静脉注射。这种疾病可能发生在出生后第一个月后。自发发病最常见于8至12周龄之间。该病的病因与鸡马立克氏病和禽淋巴细胞白血病有关，但症状是钙在软骨组织中异位沉积。
病变
肉眼可见的病理变化首先发生在髂骨、骨干和指骨骨干，其次是髂骨、骨盆肩和肋骨，而指骨常保持不变。病理变化常为双侧对称，起初骨骼上出现淡病变，骨膜增厚，骨质变得海绵状，易折断。然后它逐渐扩散到周围并进入躯干的断裂端，在那里发育成梭形骨。病理变化范围从轻度外生骨疣到大量不对称肥厚，甚至髓腔完全阻塞。在后期阶段，骨头钙化，变得非常坚硬，表面多孔、凹凸不平、不规则。
诊断
晚期骨病理改变有增厚、变硬、钙化、骨疣等明显特征，诊断并不困难。但必须与佝偻病、骨质疏松症相鉴别。佝偻病主要导致骨骼变形，特别是胸骨弯曲成“S”形，肋骨和肋软骨变得粗如珠子；骨质疏松主要导致骨骺出现多孔状，使骨头容易断裂。
四、防治
鸡的岩石病发病率较低，一旦确诊，应将所有病例剔除。
一、乌脚鸡杀完后脚什么颜色的？
正确案脚色还是黑色
乌骨鸡是韩国畜禽基因库中具有特殊经济价值的珍禽，具有国外鸡品种无法比拟的优良特性，并且作为韩国特有的珍禽，具有药用、肉用、观赏价值。1、是公认的药用家禽标准品种，享誉国内外。这早在元初的《马可波罗游记》中就有记载。以显示。
二、鸡后翅做法？
成分
鸡大腿约15个、葱1根、八角3~5个、可乐330ml、姜5~7片切成薄片
实践
1.将马格利酒、酱油和蒜末混合制成调味酱。
2、鸡腿洗净，放入腌料中浸泡1至2小时。
3、中火将姜片炒香，然后加入鸡腿煎至两面微熟，然后加入葱翻炒。
4.加入可乐和调味酱，大火煮沸后，转中火，盖上锅盖，煮约20分钟。
5、20分钟后，打开盖子，用大火收汁。
6.将鸡腿放入盘中，撒上装饰即可。