对于有关如何除掉小腿鸡皮肤和如何把鸡肉切成块？的题，你对这样的题了解多少呢？就让小编带各位来了解一下吧！
你好，这里有几个简单又美味的鸡腿食谱1、炸鸡腿加入适量的盐、青椒、干辣椒、姜、蒜，然后裹上面粉，炸至酥脆。2-烤鸡腿用蒜末、生抽、老抽、胡椒粉、孜然粉、盐等调味料腌制，然后入烤箱烤约30分钟。3-红烧鸡腿将鸡腿放入锅中煮至7度熟，然后换锅加油烧热，加入料酒、生抽、老抽、糖、香叶、桂皮和其他调味料，加水煮沸。希望这些方法能给您带来一些帮助，多尝试，感受美食的魅力！
一、如何把鸡肉切成块？
1-
首先准备一只鸡，如下图所示，将鸡平放在案板上，然后从中间分成两部分。不要切割底部。尽量用锋利的刀，这样更容易切鸡块。顺利。
2-
然后将鸡肉平放在厚案板上，鸡胸肉朝上，胸骨和脊柱侧面朝上。慢慢地将鸡肉纵向切成两半。
3-
将鸡肉完全切开后，将其分成两部分，然后使用厨房剪刀快速去除骨头。完全取出骨头并扔掉。
4-
轻轻地将鸡腿从鸡胸上拉开，切断形接头，然后取出两个鸡腿。切断每条腿的膝关节，将大腿与小腿分开。
5-
将鸡翅从鸡胸肉上整齐地切下来，将鸡翅从鸡胸肉上拉开，这样就可以顺利地把鸡肉的关节切掉。
6-
用刀切断连接组织并去除骨头。将鸡胸肉从骨头上拉开。当鸡胸肉分成两半时，每份的重量应在113克至283克之间。将每个鸡翅从鸡胸肉上拉开，然后切掉鸡胸肉。关节。
7-
将鸡胸肉带皮的一面朝上放在切菜板上，沿着胸骨的一面朝上，然后将其切成两半。
8-
将每只鸡腿、大腿和鸡胸肉对角切成三部分。完全切断骨头。将每个翅膀切成两部分。这样，鸡肉就可以被切成22块了，如下图。
1-
可乐鸡腿准备500克鸡腿，500毫升可乐，锅里放15毫升食用油，然后加入500克鸡腿，小火炒至两面金，然后加入500毫升可乐，15毫升蚝油，15克食用盐适量，小火煮20分钟。
2-
红辣椒炖鸡腿准备红辣椒150克切丝，鸡腿500克，锅中放入15毫升食用油，加入鸡腿500克，小火煎至两面金，然后加入蚝油15毫升、老抽15毫升、食用盐15克、水500毫升，煮20分钟，然后加入红辣椒150克，小火煮15分钟。
3-
葱花鸡腿准备鸡腿500克，葱花50克，锅中放入15毫升食用油，然后加入鸡腿500克，小火煎至两面金，然后加入水1000毫升、蚝油15毫升、生抽15毫升、老抽15毫升、食用盐20克、葱花50克，小火煮50分钟。
4-
炖鸡腿准备500克鸡腿，锅中放入15毫升食用油，然后加入500克鸡腿，小火煎至两面金，然后加入1000毫升水，15克食用盐、料酒15毫升。蚝油15毫升，姜片15克，小火煮40分钟。
5-
土豆炖鸡腿准备500克鸡腿和150克土豆，去皮切块，锅中加入15毫升食用油，然后加入500克鸡腿，小火煎至两面金，然后加入1000克水毫升，土豆150克，老抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，料酒15毫升，小火煮30分钟。
6-
香辣鸡腿准备鸡腿500克，花椒30克，干辣椒100克。锅中加入15毫升食用油，然后加入100克干辣椒和30克花椒。用小火炒香。然后加入鸡腿500克、蚝油15毫升、食用盐15克、老抽15毫升、生抽15毫升、水1000毫升。小火煮30分钟。
7-
胡萝卜炖鸡腿准备500克鸡腿，150克胡萝卜切块，锅中放入15毫升食用油，然后加入500克鸡腿，小火煎至两面金，然后加入老抽15毫升、蚝油15毫升、食用盐15克、水1000毫升、胡萝卜150克，小火煮20分钟。
8-
莲藕炖鸡腿准备500克鸡腿，150克莲藕去皮切块，锅中加入15毫升食用油，然后加入500克鸡腿，小火炒至两面金黄，然后加入莲藕。150克，水1000毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，小火煮20分钟。
9-
白萝卜炖鸡腿准备鸡腿500克，白萝卜150克，去皮切块。锅中加入15毫升食用油，然后加入500克鸡腿，小火煎至两面金，然后加入老抽15毫升、蚝油15毫升、食用盐15克，水1000毫升，白萝卜150克，小火煮30分钟。
10-
青椒炒鸡腿准备500克鸡腿和150克青辣椒，切成小段，锅中加入15毫升食用油，然后加入500克鸡腿，小火翻至两面金，然后加入老抽15毫升、蚝油15毫升、食用盐15克、生抽15毫升。小火炒十分钟。然后加入青辣椒150克、鸡精15克。小火炒15分钟。