有关手心满手红点和自己在家怎么做红点包子？的题，众说纷纭，小编为你带来详细的讲解。
一、自己在家怎么做红点包子？
【材质】
原料面粉500克
辅料酵母粉5克，白糖10克，温水250克。
【实践】
1、首先我们需要准备好蒸馒头的原料面粉、酵母粉加白糖10克。蒸馒头不像做西式面包那么费力。普通家用面粉，如麦芯粉、中筋粉、富筋粉等，都可以蒸出松软的馒头。酵母粉的用量没有那么严格。基本上每500克面粉可以用3——5克酵母粉来蒸软馒头。
2、取一个小碗，倒入少量温水，倒入约5克酵母粉。在温水中充分搅拌，直至酵母粉完全融化。让它静置几分钟并放在一边。确保不要使用太热的水。超过40度的水会烧死酵母，阻碍面团发酵。35度左右的温水最好，可以加快酵母粉的发酵速度。
3、将500克面粉和10克白糖混合均匀，倒入休好的酵母水，边倒面粉边用筷子搅拌均匀。这一步用筷子主要是为了防止手直接接触水和面粉，这样手上就不会沾满湿面粉。
4、用筷子将面粉搅拌成面团时，开始将面团揉成光滑的面团。这样手上就不会沾上太多污垢，而且更容易清洁。面团和好后不能直接蒸馒头。它们需要先发酵才能使用。面团揉好后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。冬天大约需要两到三个小时，夏天大约需要40分钟。冬天天冷的时候，可以把盆放在暖气上，加速发酵。
5.等待面团发酵至原来体积的2倍大。用手指沾点面粉到面团里，如果不回缩就戳一下。这意味着它已经发酵了。
6.仔细观察发酵的内部组织。用手将表面的面团剥开，可以看到密密麻麻的蜂窝状，就可以进行下一步了。
7、案板上撒一层干面粉，将面团从盆中捞出，放在案板上揉匀。
8、包子是否好吃，表面是否光滑。揉面是最关键的环节，也是劳动强度最大的环节。同样的面粉，只有把面团揉得光滑、好，做出来的馒头才能浓郁麦香、表面光滑、松软可口。我把面团反复揉了十分钟左右。将揉好的面团切成块，可以看到面团内部结构非常均匀细腻，没有发酵孔。
9.当面团最终光滑光滑时，用手将面团分成大小相等的面团。然后用手跟反复将面团揉成光滑有弹性的面团，包子的雏形就出来了。
10.如果你喜欢制作形状，可以将它们制作成各种图案。今天只分享最基本最家常的圆白馒头，这样把光滑的面团揉成圆形，馒头胚就做好了。