这篇文章大家都想知道关于一日一餐|清甜爽口的炖鸡皮,感受健康和一些经方治鸡皮肤的相关题进行解,希望对各位网友们有所帮助。
美食秘诀新鲜的味道
“新鲜”是粤菜的标志,也是广府厨师对食材追求的终极目标。厨师们认为,“吃在当下”是指随着食物与食物从生产地到餐桌之间的距离和时间的增加,食材本身的味道和品质逐渐变差,所以必须自己采摘或捕捉,吃了它。尽快吃饭。食物本身就有它生长环境的记忆,保鲜、吃新鲜、吃新鲜就是食物生长印记的味道。
今日推荐——黄皮鸡汤
成分
鸡半只,生姜3片,黄皮12至15片,盐适量。
做法
1将鸡肉切成小块,去掉皮和核。
2、锅中倒入适量的水,烧开后加入鸡肉和姜,煮30至40分钟,撇去上面的一层油,留下清汤。
3、清汤中加入黄皮肉,煮2分钟至出现轻微果香,如果味道太酸,可加少许白糖调味。
栏目特约健康专家、广东省中医院副院长杨志民教授。
专家评审
黄皮是岭南地区的时令水果,具有消食、理气、健脾、消暑、生津等功效,与鸡肉一起煮,汤汁甘甜爽口,一口下去。对夏季炎热引起的食欲不振、积食特别有效,有消化不良、胸膈胀痛、口干欲饮等症状的人可以食用保健。夏天注意降温。
这次工作的医生
管华华是“一日一餐”专家组成员、主治医师。师从杨志民、李赛梅教授。擅长运用经典方剂和多种干预方法进行多种诊治。其他疾病和亚健康状况。
一日一餐,善待每一天,保持健康,一起帮助别人!
【编辑】严慧芳
一天一顿饭