很多人都关注了鱼鳞鸡皮肤39岁和什么是黑鸡皮？的话题，但是大家都不是很了解，接下来听小编的讲解吧！
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一、什么是黑鸡皮？
鸡皮肤是遗传引起的体质。对于这种体质的人来说，毛囊周围的角质会变厚，导致毛囊口被过厚的角质堵塞，形成小疙瘩。秋冬季节，皮肤的角蛋白增厚——鸡皮肤更严重，有的甚至会出现鱼鳞病的症状——这听起来可能很可怕，但实际上只是极度干燥造成的，让皮肤看起来像斑块。肤色不均匀，像鱼鳞一样。许多人都有这种症状，甚至没有意识到。
二、最正宗的鱼鳞鸡做法？
材料
3只鸡腿，只需500克，腌料35克，水50克，面粉100克，面糊30克，水和面粉，水少一些
鱼鳞鸡的烹饪方法
1-洗净3只鸡腿
2、用刀将鸡腿的正面和背面切开。3-在腌料中加水并搅拌均匀。
4-将鸡腿腌制2小时以上5-将鸡腿腌制
6-少用一点面粉，加一点水调成糊状。7、先将鸡腿放入面糊中。
8、裹上面粉，放入锅中煎熟。