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一、供应给超市的鸡肉产品药物残留超标怎么办？
您可以拿着超市的质检报告到当地食药监局起诉该公司，也可以到当地工商局举报。
中华人民共和国国家食品药品监督管理局（CFDA）是国务院直属机构，负责药品、医疗器械、化妆品、保健食品和餐饮食品安全综合监督管理工作。负责起草含食品的食品添加剂、保健食品（下同）、安全、药品（含中药、民族药）、医疗器械监督管理法律法规草案（草案）。制定食品行政许可实施办法并监督实施，组织国家药典制度等药品、医疗器械标准和分类管理的制定、公布并监督实施，制定药品检验制度并组织实施负责食品、药品、医疗器械、化妆品的监督管理，组织查处重大违法行为。
二、冷冻带皮鸡的正宗做法？
材料鸡1只，鸡汤2块，姜适量，葱适量，芝麻1小把，盐，油；
实践
1-在大锅中烧开一锅开水，放入2块鸡汤块，然后将去内脏的整只鸡放入沸腾的汤中；
2-转小火继续煮5分钟，然后关火再煮15分钟；取出，用冷水浸泡10分钟左右；
3-将鸡肉从冷水中取出，沥干水分，晾干后切成块，装盘；将姜末、葱花、芝麻放入碗中，加入适量盐；
4、将加热至80度左右的热油倒入碗中，作为水煮鸡
猪皮冻
材料猪皮500克，八角2个，桂皮1小块，花椒10粒，草果1个，大蒜2瓣，生姜1大块，香叶2片，酱油1茶匙，炒菜1茶匙料酒、盐适量、辣椒油2茶匙、糖0-8茶匙、醋2茶匙、香油1茶匙、鸡精少许
做法1、将肉皮洗净，用刀刮去表面的污垢和残毛
2.将肉皮切成小块，放入锅中，加适量水，煮5分钟左右，取出。
3.用冷水冷却，然后用刀刮去肉皮表面的油脂，然后用清水洗净。
4.将洗净的猪皮切成小块
5、锅中放入适量的水，包上八角两个，桂皮一小块，花椒十多个，草果一个，蒜两瓣，姜一大块，香叶两片，纱布，里面加水
6.煮约5分钟
7.加入猪皮，加糖0-5茶匙，酱油1茶匙，料酒1茶匙，盐适量。
8.盖上锅盖，中小火煮1小时以上
9.关火，取出香料包。
10.冷却后，将肉皮和汤倒入保鲜盒中，放入冰箱，冷藏过夜。
11.冷冻猪皮切成小块
12、小碗中放入适量蒜末、姜末、辣椒油2茶匙、糖0-3茶匙、盐少许、鸡精少许、香油1茶匙、醋2茶匙，拌匀，倒在肉皮上就可以了
对于鸡皮肤怎么去除残皮的这类相关话题，和一些跟供应给超市的鸡肉产品药物残留超标怎么办？相关的内容，讲解到这儿就结束了，希望帮助到诸位。