对于身体乳可以用来灌肠吗的题网上都众说纷纭，那么如何制作清真牛肉肠？的题究竟是怎么回事呢，就让小编为大家讲解一下吧！
本文目录
一、如何制作清真牛肉肠？
新鲜牛肉15磅
干猪肠衣
白酱油200克
200克食盐
白酒100克
白糖60克
如何操作
01
选肉新鲜牛肉颜色均匀红，光泽细腻，脂肪白色或乳白色，气味正常，切面不粘手；指压后的抑郁症可以立即恢复。
02
浸泡将新鲜牛肉用冷水浸泡几个小时，以去除血迹；将干猪肠衣用温水浸泡至软，洗净，晾干。
03
制作馅料将新鲜牛肉切成小块，加入盐，揉匀，然后加入白酱油、白糖、白酒搅拌均匀。
04
灌肠用灌肠机或手工将馅料填入肠衣内，每隔20厘米分成一段。
05
将香肠放在有缝隙的竹竿上，挂在阳光下晾干，或者直接放入烤箱烘干。烘烤过程中要随时检查，看到肠子表面干燥就可以出炉。悬挂在通风处，风干3至5天。当肠子干燥、感觉紧实时，成品就完成了。
二、什么是乳肠？
牛奶肠是香肠的一种，主要由猪肉和瘦肉、淀粉、水和调味料制成。与其他香肠相比，牛奶肠的特点是新鲜、细腻、味道鲜美、营养丰富。牛奶肠是中国常见的传统肉制品，广泛流行于中国南方地区。通常，牛奶香肠生吃或加热，可以用作零食或菜肴的主要成分。