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维生素C和维生素E的主要区别在于它们的功能不同。维生素C是水溶性的，维生素E是脂溶性的。维生素C的主要作用有
1、维生素C具有美白、美容皮肤的作用。能阻断黑色素的形成，加速体内新陈代谢；
2、维生素C能促进肝细胞再生，合成肝糖原，提高肝脏的解能力；
3、还能促进体内胶原蛋白合成，防止病入侵，预防感冒。维生素E的作用
1、维生素E能延缓人体衰老，延长细胞寿命，减少皮肤皱纹生长，增加皮肤弹性；
2、维生素E还可以保护皮肤免受紫外线伤害，减少疤痕增生，加速伤口愈合；