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1、鲤鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原以外的主要水系中。
2、今天老刘给大家分享“削鱼鳞小窍门”。喜欢的话就先保存下来，有时间自己尝试一下。
3.首先介绍一下必要的原料。
鲤鱼、姜、盐、葱
4、首先将鲫鱼放入食品袋中，左手握住鱼头，用剩余的啤酒瓶盖向前推动，即可轻松去除鱼鳞。用刀刮鱼鳞时，如果用力过猛，可能会伤到手，所以不用担心伤到手。只需三划即可展开。
5、更方便、更快捷、更好，把鲤鱼再翻个身，左手握住鱼头，用胡萝卜头斜切一个角度，然后用力向前推。胡萝卜、萝卜、黄瓜头都可以，斜着切一下，一下子就刮干净了。
6.用刀把鱼肚剖开，但不要切得太深。如果太深，胆囊很容易受损，所以把肠子取出来，加上鱼鳞、鱼胆和内脏。将肠子放入食品袋中，然后将食品袋扎紧。打开袋子杀鱼非常方便，而且不会弄脏家里的任何东西。
7、锅干后，用小火加热，煎鱼时，用生姜擦锅，防止粘锅，倒入食用油，润湿锅，加油。油热后，将热油放回油箱，再次倒入冷油，加入一汤匙盐。将盐放在锅底，以免盐直接接触鱼皮。它接触到锅底。
8、煎鱼之前先用厨房纸擦去鱼表面的水分，然后加入鱼，一面煎，翻面，两面都煎到完全不破鱼皮，然后加入少许生姜并煮沸。熬鱼汤时，将水烧开，使汤变白。一次倒入大量的水，大火煮25分钟，盖上锅盖。
9、过一段时间，当汤煮成白色时，加入一勺盐和一勺鸡精，如果不喜欢就跳过，取出来。用切碎的葱装饰锅，然后立即开始食用。
10、鲤鱼的药用价值非常高，性平味甘，有入胃肾和体、充饥、消炎、食暖胃、补元气的功效。
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一、新式刮鱼鳞妙招？
1、小鱼去鳞，用啤酒盖刮去鳞非常方便，短时间内就能把鱼鳞刮干净。啤酒盖还可以用来刮掉生姜、土豆、红薯、萝卜等，对于处理不平整的地方特别有用。
窍门二把大鱼的鳞去掉，找一块小木板，把四个啤酒瓶盖钉回木板上，自制的刮鳞器就完成了。刮鳞刀特别适用于刮鲤鱼、青鱼等大鳞鱼，让您轻松刮去鱼鳞，且不会损伤鱼肉。大大小小的刮刀各有优缺点，所以根据实际情况选择最方便的工具！
二、鱼鳞怎么刮？
1-将啤酒瓶盖钉在一小块木头的一端，然后沿着鱼鳞生长的方向擦拭，将其取下。
2、用刀将萝卜头斜切，将长入萝卜头的鱼鳞逆向刮去。
3-将鱼放入保鲜袋中，用刀轻轻敲击鱼身5-6次，取出，然后用拇指将鱼稍微转向一侧，从尾部开始，然后向前推将其删除。
三、怎样去鱼鳞？
用萝卜刮去鱼鳞。步骤非常简单。
1.将家里的萝卜头或尾切成4厘米左右的段。通常这两部分是不可食用的，应该丢弃，但仅用于刮掉鱼鳞。
2、然后用切好的萝卜头，从尾到头推入鱼体内，鳞片自然脱落。
3、切掉剩下的萝卜头，刮出鱼鳞，不仅安全快捷，而且鱼鳞不会溅得到处都是，也不会弄脏厨房。
当然，负责刮鱼鳞的不仅仅是胡萝卜，家里这些小东西的作用也不容忽视。
鱼鳞皮肤能刮掉吗和一些关于鱼鳞皮肤怎么治才能治好的相关题，今天就讲解这里了，如本文对大家有所帮助，记得关注订阅本站。