本篇文章主要给大家讲解一下常州身体乳代工厂，和常州有哪些特产？的题，希望对各位有所帮助。
本文目录
一、常州有哪些特产？
1.麻饼
常州麻糕是江苏汉族糕点特产，是一种椭圆形的大芝麻糕，口味独特，风味独特。也是常州人最喜爱的传统家常菜。
生产时选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料，经过和面、搅拌、揉捏、包馅、成型、烘烤等多道工序精制而成。有咸、甜两种口味，供买家选择。合格的芝麻饼出炉后，香气浓郁扑鼻，色泽黄而不焦，咸甜适中而不腻，酥香可口而不脆，色、香、味俱佳。过去，常州麻饼多被当地人当作早餐吃。
1.将3-5公斤面粉放入面碗中，倒入熟猪油，揉匀，制成糕点。5-25公斤。将650克面粉和酵母放入和面桶中，加入600克50热水——秋冬用70热水，夏季用30温水，揉成面团。发酵完成后，将50克溶解在热水中的碱液倒入面团中，揉成面团——1-75公斤。
2、猪板油洗净，撕去薄膜衣，剁成肉末，放入盆中，加精盐拌匀。
3、将面团揉成短面团，切成50个面团——每个重35克，将面团压扁成圆皮，包入105克糕点，捏在一起稍微压扁，然后用擀面杖擀平。擀面杖，从左到右卷起来，然后擀长，从外向里卷起来——头朝上，稍微压扁——两边要薄，中厚，然后把它塞进去。每包甜芝麻饼放入-25克软白糖，每包咸味芝麻饼放入-20克羊脂馅，-10克葱末，轻轻压在一起，用擀面杖擀成1厘米长。滚动的轮子。厚腰形饼胚，腰中长17厘米，宽12厘米。用100克热水将馅料糖调成液体，分别涂在饼的表面，然后每块沾上芝麻。将蛋糕翻过来，使有芝麻的一面朝下，然后将手稍微沾上水，涂在蛋糕的底部。将蛋糕底糊放入热炉中，每炉可糊20片，小火烘烤。用水碗盖住炉口。煮约4分钟，然后轻轻舀出。
2、常州麻糖
常州麻糖是江苏常州的传统食品。其形状呈条形、扁平状，色泽乳白，体亮，味甜脆，味道纯正，营养丰富，具有和胃、止咳、通便的功效。已有200多年的历史。脆皮芝麻糖是一种利用谷物加工、多次发酵制成的传统食品。其历史悠久，风味独特。
据说，唐代时，当地人就开始用麦芽糖和芝麻制作一种看起来像芝麻的芝麻糖，称为芝麻。常州麻糖精选原料，考究制作。要求芝麻完全包住，不露皮，两端封口，馅料不漏出。糖层多孔但不僵硬，口感甜脆不粘牙，色泽鲜艳均匀。
制作
1、先将玉米用220型研磨机研磨成米粒。每100公斤玉米糁兑水45公斤，夏季40公斤。搅拌均匀后堆放5小时，然后倒入锅中蒸。苏打水冒出来后，将其放气。每两次加水，共6次。第一次加水20公斤，第二次加水10公斤，第三次加水5公斤。加水的目的是为了将原料蒸透，煮沸。蒸好的玉米糁应该像冻肉一样。
2、蒸熟的原料中加入35%的大麦芽搅拌。将大麦用温水浸泡1小时，放在室内催芽。发芽后，用打浆机打浆或用石磨磨成糊状。放入锅中蒸半小时即可。然后取出来放入桶中进行发酵。
3、发酵完毕后，在原料上撒上50公斤蒸笼水。3小时后，将糖水倒入另一个容器中。将原料倒入锅中，继续煮沸。然后加水2次。先加入200公斤开水，2小时后将糖水倒入锅中。倒入容器中，加水100公斤，用纱布袋过滤残渣，用之前两次倒出的糖水在锅里煮沸。2小时后，用水勺反复搅拌。当糖汁变成片状时，用糖棒再搅拌1小时。然后改用小火继续煮，直到用木棍夹起时变得酥脆。
4.将煮好的糖汁舀入小锅中，盖上盖子。-如果糖冷了很难拉开，请立即将线材放在板上。卷杆时，一个人先将糖条卷在挂钩板上，然后让另一个人快速将其拉成条状挂在杆子上。拉成直径1-5厘米的圆柱形长条，最后用火刀切成15厘米长的段——火刀烫到不发红，然后放入筛子里蒸熟，即可将其浸入去皮的芝麻中。一般每100公斤玉米产糖4850公斤。
芝麻剥皮的方法将芝麻用冷水浸泡12小时，取出倒入锅中炒至半干。用簸箕把皮去掉，然后再次翻炒。将芝麻炒至膨胀，然后沾糖。
3.粽子
用糯米包成的粽子是江苏常州汉族的特色小吃之一。春节期间，有元宵节吃饺子的习俗。一百多年前，裴玉高在传统粽子的基础上添加了酒酿，创造了酒酿。其特点是块状如玉粒，酒香四溢，风味独特，甘甜爽口。
4、水煮丸子
包子是江苏常州汉族传统名菜。属于苏菜，由猪肉、虾等材料制成。它是独一无二的。
实践
制作猪肉末，加入调味料、虾丁、蘑菇丁、水和鸡蛋拌匀成馅。将面筋洗净沥干，一根一根切好，填上肉馅，包成荷包状，涂上蛋黄糊，用70%热油煎至金，取出。锅中加入姜末、葱，加入排骨汤，再加入肉丸、虾仁和煮1分钟，勾芡即可食用。
5.烤白蘑菇
红烧白蘑菇是一道色香味美的常州名菜。白蘑菇又香又香。将新鲜白蘑菇洗净，加入高汤调味，加入调味料勾芡，装盘即可。
6、银面
银面是江苏、上海地区的汉族传统面食小吃。它由百年老店常州味香斋面馆于1912年创建，至今已有一百多年的历史。配料考究，操作程序严格。具有面条细如丝、色白如银、柔软滑爽、富有韧性、煮时不糊状的特点。做法是直接在面粉中加入蛋清，然后用细齿刀擀成面条。因面条洁白如银、细如丝而得名。
实践
1-将面粉放入面锅中，中间挖个坑，用水溶解500克碱倒入，然后加入蛋清搅拌，揉成雪花状的面团，15分钟后，揉匀反复均匀，然后上机擀——双层2次，单层3次，撒上干米粉——防止单层擀时粘连。然后用30齿细面刀——33厘米，擀成50厘米长的银面条。
2、将味精、熟猪油、青蒜末均匀分入50碗中。将铁锅放在大火上。锅中放入15公斤水，煮沸。将生面条分两批煮熟，分别放入碗中。煮沸鸡汤-150克，然后将面条均匀地舀入碗中，撒上胡椒粉即可食用。
7.加入蟹肉饺子
蟹小笼包是江苏常州汉族的传统小吃。始创于清道光年间，浮桥南侧常州河畔的万华茶庄所创。每年中秋节前后桂花盛开时均可供应。蟹小笼包原名蟹小笼包。皮薄透明，卤汁浓郁，蟹香浓郁，肥而不腻，汁液丰富，肉馅鲜嫩，辅以香醋和嫩姜，风味更佳，是来常州必去的地方。
实践
1.炒锅中火烧热，加入熟猪油，加热至50%热，倒入蟹黄，用铁勺滑开，待香气四溢，油呈金，倒入蟹粉，15几分钟后，从锅中取出，放入2个碗中，冷冻成蟹油。
2、锅内放入水3-5公斤，将新鲜猪皮刮洗干净，放入锅中煮至熟，捞出洗净。锅中撇去浮沫，放回肉皮煮至70%捣烂，取出，切成米粒，然后放入锅中，加盐、葱结、姜块、绍酒，白糖、酱油。煮沸后，除去浮沫。再煮30分钟，制成皮汤，去掉葱、姜，放入碗中，凝成皮冻。
3、猪肉洗净，切成米粒，放入盆中，加入白糖、绍酒、精盐、味精和葱姜末拌匀。然后将皮冻切成米粒，放入肉盆中，拌入馅料中。
4.将面粉放入和面盆中，中间挖个坑，撕碎酵母放入，用400克60热水揉成面团，用刀切开让其透气，待凉后揉捏，盖上一层布。发酵约4小时。另外，将1-3公斤面粉和60热水揉成嫩面团，稍微切开让其透气，然后一起揉捏。用100克热水将碱溶解，然后将发酵面团和嫩面团分别浸入碱溶液中，反复用力揉搓，形成面团。
5、将面团擀成长条，切成600份，撒上面粉，将每个面团压成直径5厘米、边缘薄、中厚的圆形，包上馅料，加入蟹油，一件一件地塑造成每一块。16至18个图案面包。用刷子将豆油涂在50个小笼的底垫上，每笼12个，然后用开水蒸锅蒸8分钟左右。同时准备姜丝和香醋。
吃法
常州的蟹黄饺皮薄馅大，俗话说“宁愿等人做馒头，也不等人做馒头”。只有这样，才能达到最好的口感。将馒头从香醋碟中取出，浸入其中，然后用筷子夹起，馒头朝外，咬开底部的皮，小心地吸收美味的卤水，然后蘸上将打开的馒头放入醋中，让醋进入馒头中，然后将整个小笼包放入嘴中。如果你不先吸掉汁液就咬下去，你要么会被烫伤，要么会把汁液喷得到处都是。
8.蟹壳黄
蟹壳黄是江苏常州的汉族小吃。俗称小麻糕，常与麻糕搭配送礼。馅料有荠菜、葱油、糖、亮油豆沙四种。其特点形如蟹壳，色泽金黄，油而不腻，酥脆蓬松，糖馅甜醇，馅鲜咸。-
实践
1、面粉5公斤，猪油1公斤，白糖2公斤，熟面粉2公斤，芝麻250克，香料400克，老面少许，苏打水适量，馅料20克面粉炒或蒸，加入蟹壳蛋黄、白糖、香精。
2、制作酥皮加入面粉1公斤，加入猪油500克，揉成干酥皮面。同时加入面粉4公斤、猪油500克、老面、小苏打，拌匀，用温水拌匀，形成酥皮。
3、整形用水性面包干糕点面团，擀成长方形片，由外向内擀成长条，拉成25克的小面团，压扁，包上糖馅，然后用刀压扁成圆形的饼。
4.装饰芝麻洗净炒香。在蛋糕表面涂上少许稀面糊，撒上熟芝麻即可食用。
5、烘烤将蛋糕胚一张一张放入烤盘中，然后送入烤箱烘烤。
9.天目湖鱼头汤
天目湖鱼头汤选用天目湖自然生长的大鲢鱼。其个大肥美，肉质细嫩，营养价值丰富。汤用的是天目湖的鱼。汤浓油润，鲜而不腥，肥美。它不油腻。上桌时，汤色乳白，鱼肉嫩如豆腐，肉色洁白红润。确实是一道色香味俱全的名菜。
10、常州石油净量
网油卷是江苏常州的地方特色小吃。其皮脆皮薄，脂香扑鼻，松软可口，甜而不腻。用猪肉净油、肥瘦猪肉、火腿、鸡蛋、水衣墨鱼、水衣蘑菇、韭菜、面粉等炒制而成。
宋代常州大文学家苏东坡有一天在吃粽子的时候，突然突发奇想如果粽子里填满豆泥，外面裹上一层“雪衣”，那就好了。就像包粽子一样，只不过不是蒸粽子，而是油炸。这难道不是一道美味吗？”这位美食家尝试自己做，几经周折，最终没能完全掌握制作“雪衣”的技术，只能用蛋清包裹起来，成品就完成了。结果效果并不理想，经过常州名厨的反复尝试，他慢慢摸索出了制作方法，慢慢演变成了今天的常州名菜——网油卷，制作时所用的猪肉网油必须取自刚宰杀的猪。最好保持干净无破损，一定要摊开，适当晾干，切成30厘米长、宽的条，做成12厘米长的正方体，将甜枣泥放在网油上，擀成长圆切条，然后切成3厘米长的段，将蛋清打成发酵蛋，加入干淀粉打成蛋糊，锅置大火上烧热，舀入熟猪油，当火热到60%时，离火，将肉油卷一张一张地用干淀粉擀开，然后裹上蛋糊，放入油锅中。然后将锅放在中火上。油卷炸至米色时，取出，沥干油，装盘，撒上白糖。服务。上桌时，油卷直立、肥美，外层呈浅棕色。这是里面洗过的沙子穿过蛋清糊
二、如何订购常州光明牛奶？
我不能帮你直接订购常州光明牛奶，但我可以告诉你如何订购。
您可以在当地的超市或便利店找到常州光明牛奶，然后选择您想要的产品和数量。
如果您需要定期订购，可以联系光明乳业客服电话或在线客服，告诉他们您的需求和收货地址。
他们将为您提供详细的订购信息和交货时间。
希望以上信息对您选购常州光明牛奶有所帮助。