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一、有关树莓派的信息?
覆盆子和黑莓是蔷薇科悬钩子属(Rubus-RubusSPP-)的多年生落叶灌木果树。又名树莓、托盘、马林、覆盆子等。有750余种,主要分布于北半温带地区,少数分布于寒带、热带、亚热带和南半。
一般成熟时聚合果与花托分离的品种称为“覆盆子”,成熟时聚合果不与花托分离的品种称为“黑莓”。覆盆子和黑莓果实营养丰富,富含糖分、果酸和多种维生素。它们具有抗衰老、提高人体免疫力的作用。尤其是Ve和SOD含量在水果中最高,被称为“第三代水果”。
1.配送区域
我国野生树莓资源十分丰富,约有210种,分布于南北各地。国外对树莓的经济种植和利用较早。19世纪中叶,俄罗斯种植了大量覆盆子品种。目前俄罗斯、南斯拉夫、波兰、德国、美国、加拿大、英国、匈牙利等国年产量均在万吨以上。覆盆子在我国的种植已有70多年的历史。他们是由俄罗斯华侨从远东沿海地区引进到黑龙江省尚志县的。近年来,吉林、辽宁两省的科研单位也从国外引进、试种品种,筛选出一些优良品种,并逐步应用于生产。
二、栽培意义
覆盆子具有很高的经济价值。其浆果富含脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、有机酸、糖等物质,易于被人体吸收,促进其他营养物质的吸收和消化。其浆果每100克含水杨酸0-5至2-5毫克,可用作发汗剂,是治疗感冒、流感、咽炎的良好退烧食品。酒浸根可入药舒筋活血消炎消肿,茎叶水煎可洗痔疮。这种水果还富含具有防腐性能的挥发性抗生素物质。
覆盆子浆果除鲜食外,主要用于加工成各种食品,如果汁、果冻、微发酵饮料、清凉饮料、蜜饯、果酱、果酒和果汁糖浆等。山楂清凉饮料中还可以添加覆盆子汁的红色素,使其色、香、味更佳。
三、栽培特点
树莓适宜生长在土壤疏松、腐殖质丰富、持水能力强、排水良好的壤土和沙壤土上。覆盆子是喜光植物,因此在建造花园时,要选择可以保护但不遮荫的位置。树莓根系浅,抗旱能力弱,对水分要求敏感。树莓也不耐涝,地下水位不宜高于1至1-5米,否则生长弱,浆果发育小。树莓适应性强,抗寒能力强,是我国北方主要果树植物之一。但在北方少雪、严寒的地区,必须将其埋入土中,以防受凉。覆盆子对高温的耐受力较弱。因此,在夏季炎热地区,植株植株矮小,果实小,产量低,果实易被晒伤。
覆盆子是多年生小灌木。灌木寿命长,在良好管理条件下可存活20年左右。定植第二年开始挂果,第三年进入盛果期。此后可保持10年以上高产稳定。覆盆子繁殖容易,可采用分株、压条、扦插和茎尖组培等方法大量繁殖幼苗。栽培管理简单。种植行距分为宽带种植和窄带种植。宽带种植行距3至3-5米,株距0-5至0-75米,带宽1-2至1-5米。每亩种植293380株。适用于土壤条件好、管理水平高的园林。窄带种植,行距22-5米,株距0-81米,宽度0-71米。窄带种植适用于改良沙荒地、盐碱地、坡耕地等土壤条件较差的园林。这种方法带比较窄,光照条件较好,收获方便。但由于分枝数量少,产量较低,尤其是前期增产缓慢。
覆盆子是介于灌木和半灌木之间的中间类型植物。其基生枝是介于直立茎和匍匐茎之间的中间类型。当基生枝超过1-0米至1-5米时,特别是果实重量过大时,就会形成拱形。着陆。因此,覆盆子需要用柱子或栅栏来支撑和引导树枝。