对于对网上讨论的关于鸡皮肤的一些注意事项图和如何快速去除鸡身上的小毛?这样的的热门话题,大家是怎么看呢,接下来小编为大家详细讲解
一、如何快速去除鸡身上的小毛?
如何去除鸡身上的细毛
1、可以先烧一锅水,水中加入一勺醋,将宰杀的鸡肉放入锅中,使水没过鸡肉,不断搅拌。几分钟后取出,轻轻一拉,鸡毛就会脱落。
2、也可以在宰杀前11-20分钟将一汤匙酒或醋倒入鸡内,几分钟后宰杀。宰杀后,用沸水浸泡一会儿,用手推在发卷上,卷发,又快又干净。
3、也可以用盐水烫鸡毛。先烧开1500-2000克水,然后加入50克盐。盐溶解后,将宰杀的鸡肉放入盆中,将烧开的盐水淋在鸡肉上,翻面焯6-7秒。把鸡拿出来放在木板上。趁热,用手掌和拇指逆着羽毛的方向从鸡尾向头部推。大约一分钟后,就可以把鸡肉清理干净了。