本文目录
- 1、土鸡鸡冠上的白点是什么？梳子变黑并缩小。什么病？
- 2、公鸡为什么有白毛？
- 3、鸡被宰杀后，为什么砂囊里会有白色线状的虫子？
- 4、杀鸡时，发现从鸡胸到鸡腿，皮里肉外，长了一些白色颗粒状的东西，米粒大小。我不知道它们是什么？这鸡能吃吗？
鸡肉煮熟后会变白，入锅后会浮在水面上，而生鸡肉会沉在水底。取出鸡肉，用手捏紧。你会明显感觉到鸡已经和骨头分离了。用牙签在鸡腿上扎孔。如果没有血出来，鸡肉就熟了。
鸡爪的颜色主要来自于饲料中所含的胡萝卜素和叶黄素的沉积；还与鸡的腺胃、肝功能有关。
一、土鸡鸡冠上的白点是什么？梳子变黑并缩小。什么病？
由于组织滴虫病、细菌感染、新城疫、禽流感等原因，可出现鸡冠发黑现象。如果是个体现象，建议隔离观察，同时每只鸡注射5万单位庆大霉素和0-05甲硝唑饮水注射，连续3-5天。
二、公鸡为什么有白毛？
表示营养有题。可能是饲料营养题，也可能是鸡肠道题引起的吸收障碍，也可能是外寄生虫损害了毛囊，影响了羽毛的营养供应。
从遗传角度来看，公鸡出现白色羽毛是因为父母之一有白色羽毛，而控制白色羽毛的基因是不完全显性基因。如果父母双方都不是白羽，那么按照遗传规则，这种白羽鸡就不会出现；即使父母一方是白羽毛，如果70天后出现后代，也不符合遗传规则。
观察冠羽正常的鸡在开始时和现在是否有白毛。如果不是，那就一定是营养题了。
三、鸡被宰杀后，为什么砂囊里会有白色线状的虫子？
鸡胗是鸡吃在肚子里的东西。
如果鸡肉质量没有题，粘液应该会导致鸡肉的组织液和鸡皮腺分泌液体。
对于鸡肉质量题，一是鸡肉表面变质，形成较浓稠的粘液，二是注射卡拉胶的鸡肉会出现含有明胶的粘液。因此，购买鸡肉时应从有质量保证的商店购买。如果变质了，就不要再吃了。正常的鸡肉表面应该比较光滑，没有附着太多的粘液。鸡肉本身分泌的粘液会有臭味和腥味，所以在食用前必须进行处理。炖时，将水焯一下，加入生姜、料酒去腥味。如果是炒的，则用料酒、葱、姜腌制。
四、杀鸡时，发现从鸡胸到鸡腿，皮里肉外，长了一些白色颗粒状的东西，米粒大小。我不知道它们是什么？这鸡能吃吗？
别吃。如果吃了它，就会感染某种疾病。