网友都想知道去小腿上的鸡皮肤和一些这个自制鸡腿食谱适合孩子吃吗？的相关题，下面让小编给大家揭晓一下关于去小腿上的鸡皮肤的案。
本文目录
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可乐鸡腿准备500克鸡腿，500毫升可乐，锅里放15毫升食用油，然后加入500克鸡腿，小火炒至两面金，然后加入500毫升可乐，15毫升蚝油，15克食用盐适量，小火煮20分钟。
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红辣椒炖鸡腿准备红辣椒150克切丝，鸡腿500克，锅中放入15毫升食用油，加入鸡腿500克，小火煎至两面金，然后加入蚝油15毫升、老抽15毫升、食用盐15克、水500毫升，煮20分钟，然后加入红辣椒150克，小火煮15分钟。
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葱花鸡腿准备鸡腿500克，葱花50克，锅中放入15毫升食用油，然后加入鸡腿500克，小火煎至两面金黄，然后加入水1000毫升、蚝油15毫升、生抽15毫升、老抽15毫升、食用盐20克、葱花50克，小火煮50分钟。
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红烧鸡腿准备500克鸡腿，锅中放入15毫升食用油，然后加入500克鸡腿，小火煎至两面金，然后加入1000毫升水，15克鸡腿。食用盐、料酒15毫升。蚝油15毫升，姜片15克，小火煮40分钟。
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土豆炖鸡腿准备500克鸡腿和150克土豆，去皮切块，锅中加入15毫升食用油，然后加入500克鸡腿，小火煎至两面金，然后加入1000克水毫升，土豆150克，老抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，料酒15毫升，小火煮30分钟。
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麻辣鸡腿准备鸡腿500克，花椒30克，干辣椒100克。锅中加入15毫升食用油，然后加入100克干辣椒和30克花椒。用小火炒香。然后加入鸡腿500克、蚝油15毫升、食用盐15克、老抽15毫升、生抽15毫升、水1000毫升。小火煮30分钟。
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胡萝卜炖鸡腿准备500克鸡腿，150克胡萝卜切块，锅中放入15毫升食用油，然后加入500克鸡腿，小火煎至两面金，然后加入老抽15毫升、蚝油15毫升、食用盐15克、水1000毫升、胡萝卜150克，小火煮20分钟。
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莲藕炖鸡腿准备500克鸡腿，150克莲藕去皮切块，锅中加入15毫升食用油，然后加入500克鸡腿，小火炒至两面金黄后，加入莲藕。150克，水1000毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，小火煮20分钟。
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白萝卜炖鸡腿准备鸡腿500克，白萝卜150克，去皮切块。锅中加入15毫升食用油，然后加入500克鸡腿，小火煎至两面金，然后加入老抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，水1000毫升，白萝卜150克，小火煮30分钟。
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青椒炒鸡腿准备500克鸡腿和150克青辣椒，切成小段，锅中加入15毫升食用油，然后加入500克鸡腿，小火翻至两面金，然后加入老抽15毫升、蚝油15毫升、食用盐15克、生抽15毫升。小火炒十分钟。然后加入青辣椒150克、鸡精15克。小火炒15分钟。
一、这个自制鸡腿食谱适合孩子吃吗？
步骤/方法1
将2只鸡腿的背部洗净并装饰。
步骤/方法2
1块姜，切片
步骤/方法3
切碎葱。
步骤/方法4
砂锅中烧热热水，放入鸡腿焯水2分钟，捞出备用。
步骤/方法5
将鸡腿、生姜、料酒1勺、老抽1勺、盐3克和适量水放入砂锅中，大火煮沸后转小火煮30分钟。
步骤/方法6
然后取出切成块，盛入盘中，倒入蒸好的鱼豉油，最后撒上葱花。
二、去除鸡骨头的整个过程？
步骤
1.将整只鸡宰杀并修剪羽毛后，用清水洗净——保持鸡皮不破损。剔骨时，先在鸡头和颈部的两翅和肩部中间沿颈骨直切一刀，并在颈部皮肤上切一条缝。7厘米长的嘴，用手将皮和肉打开，拔出颈骨，用刀尖将鸡头附近的颈骨折断——刀尖不能接触到鸡皮，取将其从开口中取出，并用钩子将其钩住-或系带或用绳子挂起来。
2、从颈部边缘将鸡皮打开，慢慢地将鸡头向下剥，包括皮肤，直至露出两翅的接合处。用刀尖剪断关节处的筋，将翅骨与鸡身骨分离。松开并拉出翼骨。
3、取出翅骨后，一手握住鸡脖子，另一只手握住鸡胸肉尖骨，向内压，避免向下翻剥时骨头划伤鸡皮。继续将皮和肉向下翻转以剥皮。这样做时要注意鸡背肉少，皮紧，靠近脊椎的部分很容易被划伤。用刀轻轻地将皮肤和骨头分开。腿去皮后，打开腿和背部，露出大腿关节。用刀切断关节的肌腱——不要割断尾巴的皮肤。将鸡头连接到鸡身上并冲洗干净。这时鸡身的骨头已经和肉分离了，所有的骨头，包括内脏都可以取出来了。
4.取出腿骨。先将小腿上关节和下关节附近的腿部皮肤剪开，拔出小腿骨，然后将小腿上关节口处的皮肉向上翻向大腿，露出大腿骨，剪掉大腿筋，用右手用刀刮骨头，用左手拔出来。
5.将鸡的骨头全部取出后，将鸡皮翻到里面，用清水冲洗干净，保持鸡身完整。