相信对于腋下有鸡皮肤怎么办以及关于这个话题的话题，很多人网友都想了解，那就让小编带大家来解一下吧！
步骤/方法1
将鸡放在桌子上，看看是否干净，并除去脏羽毛。
步骤/方法2
将鸡肉放回原处，用刀切掉屁股一侧。切口与鸡的脊椎平行，直达颈部。这把刀切穿鸡软骨，切起来毫不费力。
步骤/方法3
按照上面的切法，将鸡肉彻底剖开
步骤/方法4
从脊椎上取出鲜红色的鸡肺、鸡心和鸡肝。
步骤/方法5
然后把鸡肉从中间切开，分成两部分。
步骤/方法6
将其中一块翻过来，有血的一面朝向案板，以免切菜时血溅出来。先将鸡翅提起，用刀从鸡腋下斜进入，刀刃紧贴鸡胸肉，鸡翅就会自然地从骨头和关节上切下来。
步骤/方法7
然后把鸡肉切成条状，然后切成你想要的大小块，很简单。