7月11日下战书 两点，郑州淅淅沥沥下起小雨。室外冷清，陪衬出瀚海北金商业中央 16楼格外热闹。
这里是蜜雪冰城股份有限公司（以下简称：蜜雪冰城）冰淇淋与茶连锁总部。公司门口两个显示器上，正循环播放近期的“洗脑”神曲：你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜。
“没有通过”。
当天，新京报贝壳财经记者来到蜜雪冰城郑州总部，面试期待区内，来自天下 各地的近三十位意向加盟商比肩而坐。有事情职员 体现，“天天 来上百人面试”。
记者走访相识 到，郑州总部肩负蜜雪冰城大部门加盟的前期事情，从加盟先容 、筛选到整体 交流上课，有意者蜂拥而至，但大多在“过五关斩六将”后奶茶梦碎。
据公司内部人士透露，蜜雪冰城加盟商初试通过率在10%以内。“比高考还激动”，前来面试的邓隆（假名）总是听到有人没有通过加盟审核，最先 一直 探询蜜雪冰城审核尺度。
扎堆加盟
开店35万元起步，原质料“烧钱”
蜜雪冰城加盟有着一整套流程：项目咨询、递交申请、加入面试、审核门店、签约、装修、培训、开业，数个环节设置，亦成为层层闯关。
7月11日下战书 ，贝壳财经记者来到蜜雪冰城郑州总部，来自安徽、浙江、江苏、福建等地的意向加盟商已在期待面试。
凭证 划定，线上提交开店申请后，蜜雪冰城员工将在7个事情日内审核，审核通事后才气预约面试时间。当天，不少人跟记者一样并未提前申请，自然无法见到面试官。
在事情职员 指导下，记者填写了一项调盘问卷，随后与其他近10位意向加盟商听取事情职员 简朴先容 了加盟流程。
该事情职员 体现，总部天天 面试名额有限，能否进入面试环节、什么时间 能够加入面试，需要看意向加盟商是否切合面试条件以及面试预约量。“若是 面试预约满了，我们就只能往后推”“天天 来上百人”。
邓隆提前约好面试，来郑州之前线上专门填写了自己的详细信息，包罗开店都市、妄想 投资金额、门店是谁治理以及资金有无乞贷 等。
面试官不时走到大厅喊面试职员 进场。一间聚会会议室里两个聚会会议桌离隔公司内外职员 。
“就是问了些审核时的问题，准备几多钱开店，之前的事情履历 。”刚刚竣事 面试的一位年轻男士走出房间，手握封面为“雪王”标志的卡片，这将是第二天进入整体 加盟解说的入场券。
加盟解说同样需要排队，“纷歧定能排到上午场，也许照旧下战书 场”。
贝壳财经记者探访时代 相识 到，加盟签约前“递交申请、加入面试、审核门店”三个阶段，蜜雪冰城层层审核加盟商资质，随时会有人无法通过。其中，加入整体 加盟解说后，蜜雪冰城还要发一份“试卷”给意向加盟商，考的就是解说中的内容。
“没通过”。
一位来自河南的意向加盟商告诉贝壳财经记者，现在 蜜雪冰城在河南的加盟政策已经很严酷 ，“若是 是新疆、青海、安徽这样的地方，就很容易通过，由于 河南太饱和了”。在他看来，“（门槛）琢磨不透”。
“我总结，主要是有一定实力，条件恰恰 够最好。还要有阅历，能自己谋划 、区域不要太饱和”，一位拿到蜜雪冰城开店资质的加盟商体现。
闯过两关后，邓隆随即赶往机场回家。一起 上，他不时跟同去面试的老板们发新闻 ，相识 相互加盟动态。
现实 上，蜜雪冰城的加盟流程远比看起来重大 。在加入面试、通过审核并拿到开店资质后，还需要蜜雪冰城事情职员 审核加盟商妄想 开店的门店位置，通事后才气真正与蜜雪冰城签约、缴费。以后 ，蜜雪冰城签约的装修团队进场装修，老板需要带着员工去培训。
对于一心想要加盟蜜雪冰城的邓隆来讲，加盟费并不低。凭证 蜜雪冰城事情职员 先容 ，开店用度要35万元起步。加盟用度清单中有一系列收费尺度：省会都市加盟费1.1万元/年、保证金1万元、品牌治理费4800元/年、后期提供生产流程等咨询服务费2000元/年，尚有 门店开设所需要的装备 8万元、首批原质料6万元、装修预算8万元、房租费和转让费等10万元起。
相较量 而言，地级都市和县级都市加盟费划分为9000元/年、7000元/年，其他用度并无差异。
事实上，蜜雪冰城最大的收入泉源 并不只是加盟用度。凭证 蜜雪冰城收费尺度，加盟费、治理费、咨询服务费一年缴纳一次。若是 每个商家缴纳三项用度总合为1.5万元，10000家门店收费仅为1.5亿元。
对其而言，真正恒久的是原质料生意。事情职员 对记者体现，加盟店中所有原质料都需要从蜜雪冰城购置。首批需要的原质料价钱6万元，有的门店1个月就能用完。每次原质料送货申请时，只要总金额凌驾8000元就可以免配送费，“这个很容易就能到达”。
乱象频生
伪平台宣称可加盟喜茶，中途“劝退”转向小品牌
“炎天 才品茗饮冬天就不喝，逛街或者平时购置一杯饮品已经是有消耗 习惯了”，7月11日，蜜雪冰城总部的人正在解说加盟相关事项，现场一直 有人提问：怎样 才气审核通过加盟、利润率几多、开店区域掩护政策是什么、谋划 要注重 什么……
前往蜜雪冰城的许多人都已经对奶茶市场加盟品牌做了深度相识 。
“一点点太贵了”，同样妄想 开奶茶店的陈勋（假名）告诉记者，茶百道的开店成本也高，古茗的审核相对较难，“只能加盟开放的地方”。
记者注重 到，一些加盟品牌还对加盟商的学历和年岁 提出要求。其中，西南领域生长较大的品牌“书亦烧仙草”官网显示，要求年岁 20-40岁之间、大专以上学历。此外，大多数品牌都市要求加盟者全职谋划 店肆。
加盟时，大多数人也会被品牌方要求不能同时加盟其他竞品。在蜜雪冰城的一起相关诉讼中，蜜雪冰城要求加盟方允许，在合约起始至终止后二年内，本人以及关联方、关系亲近 家庭成员不从事与蜜雪冰城相竞争的同类行业。
值得一提的是，加盟奶茶品牌热潮及高门槛下，不少人也被乱象“割韭菜”。贝壳财经记者搜索发现，虽然喜茶和奈雪的茶都是直营品牌，不接受加盟，但网上不少以“喜茶官网加盟”、“奈雪的茶加盟”为问题 的网站。而检索“一点点加盟”、“CoCo加盟”、“蜜雪冰城加盟”等要害词，也能搜索出许多伪平台。
贝壳财经记者在一家网站填写手机号后，便有号称某品牌加盟的大区司理 打来电话。不外，相同中，其“劝退”记者加盟一些着名 品牌，起劲 推荐一款号称与某综艺团结 打造的奶茶品牌，并体现只要加盟该品牌，就能在门店内使用该综艺着名 主持人的照片，“品牌与IP双向引流”。
明星代言招商背后，潜在 的套路不少。今年5月，女星马伊琍代言的一款品牌茶芝兰因涉嫌诈骗，接受公安机关视察。该品牌的套路加盟诈骗案，涉案金额高达7亿。至于其中的玩法，主要是在一些一线都市黄金地段开一家店，天天 雇100多人排队买奶茶，营造火爆假象。吸引到加盟商后，再拖延门店选址时间、翻看舆图随机选址、抬高装修采购报价、供应质料 以次充好等方式消极履约，直接导致大量加盟店谋划 阴晦 甚至关门休业 。
同期，郑恺代言的奶茶品牌茶主播同样被加盟商发帖质疑涉嫌虚伪 招商。企查查显示，该品牌的运营方南京永茂餐饮治理有限公司现在 已经显示谋划 异常，并被纳入失约 被执行人。
无独占偶，7月8日企查查显示，魔力SHOW奶茶的运营方佰润（北京）生物科技有限公司被列为谋划 异常，原由于 通过挂号的住所或者谋划 场所无法联系。官网显示，该公司产物为魔力SHOW奶茶，由王子文、rain代言。
成本门道
“资源 只有1.2元/杯”，奶精、奶茶版“浓汤宝”当道
蜂拥而至的奶茶行业背后，承载不少人创业梦想。20平方米店肆，几台操作机，加上按比例配比原质料，有的门店一天的正常流水可达几千元。
现制奶茶行业，尚未有统一的生产尺度划定，其中用料怎样 、含糖量多高、咖啡因几多都并不明确。在现制奶茶的外包装上，也普遍差池产物配料信息、营养信息等做相关标识。
贝壳财经记者发现，大部门品牌的奶茶主要质料 是传统植脂末，也就是奶精，尚有 部门品牌最先 使用味道更为浓郁的“特调乳饮料”。
7月初，记者在电商平台看到，一款由深圳一诺食物 配料有限公司生产的“晶花植脂末”产物显示，每公斤售价14.4元-21.12元。用途包罗咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、冰淇淋等。产物先容 称，每2升香浓醇奶茶需要植脂末260克，另外加120克白砂糖、一个30克的红茶包。
“500克的杯子，资源 只有1.2元/杯。”一家奶茶质料 供应商告诉记者，现在 市场上大部门商家都在使用这类奶精，味道香浓、成本较低。
7月12日，贝壳财经记者随机拨打了茶百道、蜜雪冰城、益禾堂、一点点等品牌的加盟门店电话，相识 公司奶茶是否为鲜奶制作，只有少数几款产物使用了鲜奶。
“是茶跟奶粉配的”，一家信亦烧仙草的事情职员 告诉记者，门店里没有鲜奶制作的产物。茶百道一位事情职员 也体现，门店奶茶并不是鲜奶制作。
贝壳财经记者注重 到，一些门店会在部门产物中使用“特调含乳饮料”，这类产物大部门为乳白色液体，配料因素 包罗氢化植物油、稀奶油、乳清粉、黄油、全脂乳粉、增稠剂、酸度调治剂等。在商家看来可谓牛乳版的“浓汤宝”，也被贴上“取代植脂末”标签。
1升“特奶”价钱不到30元，商家树模 视频里只需要70克，再加上差异辅料，就能制成一杯好喝的牛乳茶。
值得一提的是，今年5月，町芒研究院针对市场上在售奶茶举行 测评，效果 显示现制奶茶存在糖、咖啡因含量过高而未做标识、卵白质含量低、脂肪含量过高等问题。其中，卵白质含量过低，主要原由于 奶茶质料 中大量使用“奶精”。
新京报贝壳财经记者 李云琦 阎侠 编辑 王进雨 校对 刘军