鸡拐骨，又称鸡拐杖或鸡肘，是指鸡的髌骨，即鸡大腿骨和鸡肘。
小腿连接的部分。
红烧鸡骨是一道深受孩子们喜爱的家常菜，不仅味道鲜美，
它还有助于儿童的成长和发展。鸡骨头富含胶原蛋白，
它骨头脆，不仅可以保护儿童皮肤，而且还有利于补钙。
五月是孩子们开学季的开始。那么我们就来分享这道美味的红烧菜。
蔓越莓鸡，双胶原蛋白，美味又养颜！详细步骤
保存你喜欢的东西。
第一步准备2斤新鲜鸡拐，用清水洗净。
锅中倒入冷水，加入适量料酒去腥，大火煮沸。
水沸腾后，将火调至中火，将鸡肉煮10分钟。
10分钟后取出，用冷水冲洗，洗去鸡棒上的泡沫。
然后将其放在盘子上并放在一边。
准备好材料，干辣椒切碎。
将生姜去皮，切成片。
大蒜片，
将大葱切成小块，
第二步锅里烧热油，油热后加入2汤匙糖，炒香。
炒香白糖，然后加入干辣椒、姜片、蒜片、香叶、八角和葱片炒香。
搅拌香料后，加入鸡肉蔓越莓。
将鸡肉炒至变色后，加入适量酱油和少许老抽调节颜色。
盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许，
然后将鸡肉炒香。
然后加入啤酒，直到鸡肉被水淹没。
用啤酒煮鸡肉，鸡肉多汁、嫩滑，而且没有鱼腥味或木香。
盖上锅盖，用大火煮10分钟。
10分钟后，打开锅盖，大火收汁。
要使汤变稠，请将其从锅中取出并放在盘子上，确保汤不会太干。
撒上葱花很好吃。
不仅味道好，而且还富含胶原蛋白，非常适合孩子和女朋友吃。晚安
朋友们，回去试试吧。
一、猪膝盖骨做法？
成分
猪膝骨、大蒜、胡椒粉、豆瓣酱、八角、肉桂
实践
1-购买猪膝骨后，用葱、姜、酒焯一下，沥干血水，然后洗澡。
2-大红袍里的各种辣椒果（红的、绿的）可以随意选择，也可以多吃点大蒜。
3、将水煮好的猪膝骨放入锅中煎至两面金黄，然后封住表面，这样即使煮久了也不容易变成木头。
4-炒完黄豆酱后，加入高汤，然后加入猪肉或鸡肉，
5-添加大蒜-煮熟的大蒜只去除外皮，然后将蒜皮和蒜肉压碎。蒜皮可以增强炖菜的味道。
6-汤闻香时，加入猪膝骨、八角、桂皮，中火煮约1小时，再小火煮约30分钟。
7-食用前再次收集果汁。
对于孩子膝盖鸡皮肤吃的相关信息，以及孩子膝盖痛应该做哪方面的检查今天就解到这里了，希望对各位有所帮助。