对社会上关于瓶身有翅膀的身体乳和一些烤鹅怎么做？的相关题，不少人都想知道，那接下来就让小编为你介绍一下吧！
一、烤鹅怎么做？
步骤一、准备一只乳鹅，剪掉翅膀和脚；
第二步、调粉加入白糖10克、盐15克、姜粉8克、丁香粉1克、八角粉1克、桂皮粉1克、五香粉1克、甘草粉3克、十三香2克、香叶少许粉末；
第三步、调酱料碗中加入海鲜酱8克、豆瓣酱5克、花生酱5克、芝麻酱3克、南奶3克、酱油5克，搅拌均匀好了，放在一边；
步骤4.准备食材。将生姜、葱、蒜、干葱少许捣碎，放入碗中备用；
第五步将准备好的粉、酱料和配料放入鹅内脏中腌制，然后加入优质白酒5克，用手反复揉搓鹅内脏；
步骤6.然后用鹅针将密封处密封。缝好后，将鹅针插入鹅的内部；
第七步，用手压住接缝，通过管子给鹅充气，将气体吹到鹅的各个部位；
第八步在90度水中加入20克小苏打，然后将热水反复浇在鹅身上，让鹅定型，然后再次用冷水冲洗干净；
第九步把鹅挂在钩子上，淋上皮水，然后用风扇把皮吹干；
10、准备酥皮糊将7克低筋面粉、3克粘米粉、少许泡打粉和一个鸡蛋清放入碗中，搅拌均匀；
步骤11、然后用刷子刷干鹅皮，然后用风扇将鹅皮吹干约2小时；
步骤12、烤箱预热250度，加入带干皮的鹅，烤40到50分钟；
第13步、鹅翅上色后，将炉子温度降低30度，等待鹅上色均匀。