近来，随着奶茶的流行，各路网红的奶茶似乎成为了越来越多年轻人的“延年益寿的快乐水”。然而，很多人不知道，奶茶虽然美味，但它的咖啡因含量比咖啡高，会导致失眠。
奶茶中含有多少咖啡因？
一杯奶茶中含有多少咖啡因？
有人可能在网上看到过这样的说法一杯奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛，一杯奶茶的咖啡因含量相当于4杯咖啡。一杯含有咖啡因最多的奶茶，相当于喝了4杯咖啡或者8罐红牛……先说结论上面的说法基本没有题。奶茶的咖啡因含量实际上比咖啡要高。
2017年上海市消费者协会对奶茶进行现场调查结果发现，27家奶茶店的51种奶茶中含有大量咖啡因。所有样品每杯平均咖啡因含量为270毫克，最高为480毫克，大致相当于4杯咖啡或8罐红牛。一杯美式咖啡仅含有108毫克咖啡因，一罐红牛仅含有50毫克咖啡因。
2019年，深圳市光明区消费者委员会和深圳市食品药品安全志愿者总队还对市场上销售的10个品牌的珍珠奶茶进行了检测，发现所有奶茶均含有咖啡因，平均含量为258毫克。/公斤。其中咖啡因含量最高的为522mg/kg，相当于7罐红牛所含咖啡因总量。
奶茶为什么含有咖啡因？奶茶由“牛奶+茶”组成，因为茶中含有咖啡因。茶叶的咖啡因含量一般在每克20毫克左右，最高可达40毫克。泡茶时，咖啡因很容易从茶叶中溶解到水中。值得注意的是，许多市售奶茶是直接由浓缩茶粉制成的，因此它们的咖啡因含量通常较高。根据《中国人膳食咖啡因摄入量及风险评估》的结果，韩国成年消费者咖啡因摄入量的最大贡献者是茶、茶饮料、奶茶和咖啡，而对于未成年人来说，则是咖啡。摄入量贡献最高的是奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。也就是说，无论是成人还是儿童，喝奶茶时一定要注意咖啡因的摄入量，千万不要以为奶茶根本不含咖啡因。
为什么有的人要喝奶茶？
天亮你会起床吗？
很多人喝了一杯奶茶就会失眠、睡眠不足，据说只要喝一杯奶茶就能睡到天亮。因为咖啡因有刺激中枢神经系统的作用，很多人喝了咖啡因后会感到兴奋而无法入睡，而有些对咖啡因敏感的人喝了奶茶后可能会整夜睡不着觉。然而，咖啡因的提神和兴奋效果因人而异。这是因为我们的身体具有调节咖啡因代谢的基因，例如CYP1A2和PDSS2。基因越活跃的人，咖啡因的代谢速度就越快，而且由于摄入的咖啡因很快就会从体内排出，所以喝几杯奶茶根本不影响睡眠，甚至喝完奶茶后人仍然会感到昏昏欲睡。但有些人的咖啡代谢基因比较弱，即使是一点点咖啡因也需要很长时间才能代谢掉。早上喝的咖啡晚上还在脑子里播放，一杯奶茶让我睡到天亮。
奶茶中的咖啡因安全吗？
大家最担心的就是奶茶中的咖啡因是否安全，对人体是否有害。目前的研究表明，适量摄入咖啡因对普通人来说是安全的。美国FDA、欧盟EFSA、加拿大卫生部和其他国家的卫生机构认为，健康成年人每天摄入不超过400毫克的咖啡因是安全的。《中国居民膳食咖啡因摄入量及风险评估》结果显示，成年人每天饮用液态奶茶1524克以下且不食用其他含咖啡因食物是安全的。所以，对于一般人来说，一天喝一杯根本不是什么题。特别提醒一般不建议青少年和孕妇摄入咖啡因，因为她们对咖啡因比较敏感。因此，青少年、孕妇或哺乳期请勿饮用。另外，有些对咖啡因敏感的人可能会出现失眠、手脚震颤、心悸失眠等症状，所以建议先不要喝。
喝奶茶安全吗？
一杯奶茶中的咖啡因一般不会有题，所以喜欢奶茶的朋友可以放心。不过，除了奶茶之外，我们日常生活中的很多食物/饮料，比如可乐、茶、咖啡、某些能量饮料、巧克力等也都含有咖啡因，所以如果你在喝这些饮料的同时吃巧克力，也应该记住少喝牛奶。车。
另外，由于每个人对咖啡因的耐受程度不同，有些人喝多杯奶茶和咖啡会感到舒服，而另一些人则只喝几口就感到不舒服。因此，我建议你跟随你的感觉。如果你在喝奶茶后出现失眠、焦虑、心悸、震颤、胃部不适、心率加快、头痛、恶心、烦躁等不适，这说明你可能已经超出了咖啡因的耐受量，应该采取适当的行动。并且少喝酒。此外，奶茶最大的健康题是含有过多的糖和脂肪。很多美味的奶茶都添加了大量的奶油，而脂肪也是不可缺少的，一杯奶茶的脂肪含量一般达到40-70g，一杯珍珠奶茶的糖含量介于两者之间。30克和60克。大家要注意控制奶茶的饮用量。不然只会越来越胖.
参考
[1]科信食品与营养信息交流中心、中国疾病预防控制中心营养与健康研究所、中国预防医学科学院健康传播学部等关于咖啡与健康的科学共识[J]预防医学，201811DOI:103760/cmajissn0253-9624201811004
[2]国家食品安全风险评估中心《我国居民膳食咖啡因摄入量及风险评估》
[3]咖啡因安全性的科学观点——EFSA[4]国家食品安全风险评估中心0.《中国人反式脂肪酸摄入量及风险评估》
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二、燃烧脂肪的产品？
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝不仅是地上营养最丰富的食物之一，而且还是抑制食欲和消除体内脂肪的绝佳蔬菜。富含纤维和解物质，能有效保证肝脏的顺利运转，减少人体对垃圾食品的吸收。食用时最好加入牛油果、黄椒等制成沙拉，或将其切成小块加入蔬菜汁中。
抱子甘蓝
和羽衣甘蓝一样，西兰花是一种非常有效的脂肪燃烧剂。它们富含植物营养素，可以刺激体内脂肪颗粒的燃烧。将西兰花与柠檬皮和辣椒粉混合，或与西葫芦混合。
牛油果
鳄梨中的油实际上可以燃烧体内脂肪。它含有的单不饱和脂肪酸刺激细胞快速燃烧脂肪。同时还可以促进人体新陈代谢，防止辐射损伤。将鳄梨与海盐和西红柿混合，或与青豆和一起沙拉。
巴西坚果
与常见的高热量坚果不同，巴西坚果具有燃烧脂肪的特性。它不仅可以促进身体的新陈代谢，还可以防止脂肪团的形成。除了吃巴西坚果沙拉外，还可以尝试喝加香草和小豆蔻的巴西坚果奶。
嘉种子
草籽富含omega-3脂肪酸、纤维和蛋白质，有助于调节食欲、促进新陈代谢并刺激脂肪燃烧激素的产生。食用前将草籽浸泡15分钟，可以让草籽更快地被人体吸收。您可以将其与生杏仁等食物混合，或用鼠尾草籽饼代替。
野生三文鱼
经常食用野生三文鱼有助于消除腹部脂肪堆积，而且三文鱼中的Omega-3脂肪酸可提高胰岛素敏感性，有效帮助减少腰围。同时，它具有极好的促进新陈代谢的功能。用水芹和葡萄柚水煮野生三文鱼，或用莳萝烟熏三文鱼。
洞穴
对于那些想要减肥的人来说，牡蛎是绝佳的选择。每6个牡蛎平均含有50卡路里热量，是锌的良好来源。生牡蛎最好搭配塔巴斯科酱食用。
椰子油
椰子油中的甘油三酯可以有效地被人体利用为能量，防止脂肪堆积。因为对健康的益处与橄榄油一样好，所以最好将椰子油和橄榄油混合在沙拉酱中。
肉桂
这种香料有助于葡萄糖快速进入人体细胞，防止脂肪堆积。然而，仅仅吃一点肉桂并不能达到你想要的效果，所以你每次至少需要吃1/4茶匙才能得到你想要的效果。您可以将肉桂混合到香草冰沙或苹果布丁等食物中。
咖啡
喝适量的咖啡会刺激肾上腺素并有助于燃烧体内脂肪。但添加牛奶或糖会降低脂肪燃烧效果，所以饮用时不要添加。此外，每天喝超过一杯咖啡会影响身体的胰岛素分泌并削弱其燃烧脂肪的效果。
三、Dreamup是什么饮料？
DreamUp是一种功能性饮料，可以补充能量并提高注意力。这些饮料通常含有咖啡因、B族维生素、氨基酸和天然草药成分，旨在快速增强能量和注意力。
然而，具体配方和成分可能因品牌和产品而异。因此，如果您对特定品牌的DreamUp饮料感兴趣，我们建议您查看该品牌的网站或产品标签以获取更多详细信息。
尽管功能性饮料可能提供一定的能量和增强注意力的益处，但值得注意的是，过度依赖这些饮料可能会对健康产生负面影响。饮酒前最好先了解一下自己的身体状况以及对咖啡因等成分的耐受程度，并适量饮酒。
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