“不行了,不行了,这牛奶不好了。”苏阿姨从孙子手里接过牛奶,4岁的东东看到牛奶被拿走,哭了。
“妈妈,你在做什么?为什么要抱着宝宝的乳房?”莉莉一脸疑惑的向苏婶道。
原来,徐阿姨最近在手机上看到一篇关于牛奶的文章,文章中提到,牛奶目前之所以保质期这么长,是因为其中含有大量的防腐剂。牛奶中除了防腐剂外,还含有大量的胰岛素生长因子和酪氨酸,这些物质不仅有,长期食用还会致。
读完文章后,苏阿姨震惊地发现牛奶竟然存在如此多的安全隐患。但我不能再让孙子喝酒了,于是就出现了上述情况。
对此,莉莉感到很无奈。这就是老年人的坏处。他们总是跟随风雨。如果牛奶真的有这么多安全隐患,国家为什么会允许销售呢?苏阿姨说的有道理吗?请关注小喵来了解更多有关此题的信息。
1、牛奶中含有大量防腐剂,牛奶有或致吗?
我知道很多人都喝过自家奶牛生产的牛奶,但这种牛奶的保质期很短,一般应该当天喝完。然而,目前市场上销售的盒装牛奶保质期在1至6个月不等,不少人认为这可能是由于添加了大量防腐剂所致。
其实,牛奶的保质期与防腐剂无关,而是取决于牛奶特殊的灭菌方法。目前,牛奶巴氏灭菌常用的方法有两种巴氏灭菌和超高温巴氏灭菌。
巴氏灭菌是指利用低温对牛奶进行灭菌,通过这种方式灭菌的牛奶保质期一般为2至7天,超高温灭菌方法将牛奶瞬间加热到135至150几秒钟,产生强大的灭菌效果。具有杀菌作用,此类牛奶的保质期通常至少为6个月。
这时候有人就会说,牛奶不含防腐剂,但含有胰岛素生长因子和酪氨酸,肯定对健康有害!
这种说法没有科学依据。《中国居民膳食指南》建议每天饮用牛奶300克。牛奶可以帮助您的身体补充营养并保持健康饮食,而不会增加患症的风险。
酪氨酸会致,这其实是对美国实验的曲解,并没有直接证据证明这一点。此外,牛奶中的IGF-1含量很低,每天至少需要喝1升牛奶才能达到危险水平,而只有少数人才能达到这一水平。此外,加热牛奶会使大部分IGF-1失活,因此不存在任何风险,并且喝牛奶会致的说法是不可信的。
2.经常喝牛奶对身体有好处还是坏处?这些好处脱颖而出
牛奶含有丰富的蛋白质和矿物质,进入人体后很快被吸收利用,为身体提供充足的能量。它还可能有助于增加骨密度并提高身体的抵抗力。
《柳叶刀》杂志进行了一项研究,选择了13万人,并对他们进行了平均94年的跟踪,分析了受试者的全因死亡率、中风和心血管疾病死亡率。
结果显示,与不食用乳制品的人相比,每天食用两次乳制品的人全因死亡、心血管死亡和中风的风险分别降低了17%、23%和33%。
也就是说,喝牛奶对健康有很大的好处,所以在生活中购买牛奶时,应该根据自己的情况来选择牛奶。
建议孩子喝全脂牛奶,这类牛奶保留了牛奶中的大部分营养成分,含有非常丰富的维生素A、D、E、K等,对孩子的生长发育大有裨益。
建议中老年人食用乳制品或添加维生素AD的高钙牛奶,由于胃肠功能和骨量下降,应大量补充钙。
每天喝牛奶的人建议选择巴氏奶,这类牛奶基本保留了其营养成分,但保质期较短,所以特别适合每天饮用大量牛奶的人。
3、这三种“假奶”一定要少喝,你试过买吗?
牛奶对健康有很大好处,但购买“真正的”牛奶时应该小心,当你看到这种类型的牛奶时,一般不建议喝太多。
脱脂牛奶脱脂牛奶是指牛奶中去除了脂肪的牛奶,很多人在减肥期间都会选择这种牛奶。事实上,这类牛奶脱脂还会去掉牛奶中所含的一些维生素,大大降低了其营养成分,失去了饮用的意义。
早奶市售的早奶与普通牛奶相比,一般具有多种口味和口味,因此受到很多人的喜爱。不过,早餐奶其实并不是真正的牛奶,它是由纯牛奶稀释后加入糖、麦片、坚果等制成的,营养成分比普通牛奶低很多。牛奶饮料。
儿童奶儿童奶是指添加了营养成分的牛奶,其价格远高于普通牛奶。事实上,儿童奶的营养成分与普通儿童相比并没有那么高,而且含有超过五类对儿童健康发育有害的添加剂。
4、牛奶虽好,但并不适合所有人,所以这些人不要盲目跟风。
牛奶并不适合所有人,所以建议这四类人远离牛奶。
1有“乳糖不耐症”的人
乳糖不耐受的人在体内无法分解牛奶中所含的乳糖,因此喝牛奶后会出现腹胀、腹泻等胃肠道不适,建议这些人每天喝酸奶或无乳糖牛奶。
2牛奶蛋白过敏者
虽然牛奶的蛋白质含量非常丰富,但是我们生活中也有人对这些成分过敏,喝牛奶后可能会出现皮疹、痤疮等不适症状。如果确诊对牛奶蛋白过敏,注意不要再喝牛奶了。
3腹部手术后的患者
做过腹部手术的患者消化功能都会受到不同程度的影响。建议术后不要立即喝牛奶,牛奶中的蛋白质进入肠道后容易产生气体,容易引起患者腹胀,不利于恢复。
4患有中度或重度痤疮的人
牛奶中发现的IGF-1物质不会致,但与痤疮的形成有关。牛奶对于一些长痘痘的人来说绝对不“友好”。建议每天尽量少喝牛奶,以免痤疮恶化。
牛奶是我们生活中常见的一种营养丰富的饮料,因此根据情况适当饮用,对身体健康大有裨益。当然,不适合喝酒的人也不应该强迫自己喝酒。并不是每个人都应该轻易相信有关牛奶的谣言。这是为了避免给自己的生活带来不必要的影响。
参考
[1]“这样喝牛奶就等于‘白喝’,你属于哪一种呢?”》央视生活圈2021-12-14
[2]《别再给孩子喝这种‘假奶’了!过量饮用影响生长发育》秀医院2021-10-26
[3]“研究表明,喝牛奶实际上会增加死亡风险。”别怪我迟到了.”科普中国2021-06-05
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