关于你想知道您是否每天都在使用烟酰胺——却不知道？和糙皮病就是鸡皮肤吗的题是怎么回事吗？听小编为你带来详细的解吧！
作者王晓楠，辽宁省金楚医院主任药师
烟酰胺
这是一个对于闺蜜来说并不陌生的故事。俗话说“一白遮百丑”，美白是我们一生的愿望。您每天使用的护肤品之一含有烟酰胺，它是美白的领先者。大多数人对烟酰胺的认识仅限于美白和护肤。
所以，这一点科普或许可以帮助你解开烟酰胺的神秘面纱。烟酰胺是如何被发现的？为什么有美白功效？除了美白还有什么护肤功效吗？除了护肤之外，它还有哪些用途呢？
什么是烟酰胺？
烟酰胺在人体内以烟酸的形式存在，烟酸又称维生素B3，烟酸和烟酰胺统称为维生素PP，都是维生素B。烟酸又叫尼克酸，烟酰胺又叫烟酰胺。烟酸和烟酰胺在人体内具有相似的生理活性，都可以促进细胞新陈代谢，都可以作为预防和治疗粗糙的药物或营养补充剂。然而，烟酸虽然具有扩张血管、降低血脂的作用，但烟酰胺却没有这样的作用。
烟酰胺的来源
烟酰胺在护肤界备受瞩目，但它的来历却有些模糊，首先是发现长期吃玉米的鸡生长停滞，毛色不佳。如果长期单纯喂猪，会出现口腔炎、皮肤干燥、腹泻等糙皮病症状。以玉米为主食的地区更容易患糙皮病，数百年前，糙皮病在欧洲的意大利和西班牙流行，被命名为PelleAgra。起初，人们以为玉米含有某种素，但好奇心终于来了，生物学家发现，玉米中的烟酸含量非常少，而且玉米植物蛋白的氨基酸序列缺乏色氨酸，而动物体内的酶却没有。人们发现它可以转化色氨酸。含烟酸。
此后，人们开始在动物饲料中添加烟酰胺来改善糙皮病的症状，人们开始对饮食中补充烟酰胺的兴趣发生变化。含有烟酰胺的食物很多，包括羊肉、牛肉、动物内脏、鸡肉、猪肉、兔肉、金枪鱼和大比目鱼等鱼类、鸡蛋和乳制品。蔬菜，如西红柿、胡萝卜、花椰菜、萝卜、土豆、甜菜和蒲公英。
烟酰胺用于皮肤护理
1974年，英国的Girish、Parsad、Mathur等人首先发现，将烟酰胺和防晒霜混合在乳霜体系中，可以通过吸收紫外线来防止晒黑和晒伤。随后，许多科研机构开始关注其在化妆品领域的应用。起初，烟酰胺被越来越多地宣传为美白成分，但后来的研究表明，它还具有抗衰老、收缩毛孔、祛痘等功效。
1.防止糖化，改善肤色
烟酰胺的美白机制包括三个方面抑制黑色素颗粒的形成、抑制黑色素向角质细胞的转移、促进角质细胞内的黑色素向角质层的转移、促进角质层的脱落。同时烟酰胺还具有抗糖化作用，在皮肤衰老过程中，NADH还原酶辅酶I和NADPH还原酶辅酶II的含量逐渐降低，两者调节细胞内合成和分解的整个过程。高含量的NADPH发挥强大的抗氧化作用，阻止蛋白质和糖的自发糖化反应，糖化反应产生的糖化蛋白质沉积在真皮中，使皮肤呈现棕褐色外观。
烟酰胺作为NADH和NADPH的前体，可以起到调节体内浓度平衡的作用，烟酰胺可以大大增加NADPH的含量，发挥抗糖化作用，淡化蛋白质糖化的，呈现美白的效果。效果.有.肤色。
2.强化肌肤屏障，预防老化
神经酰胺是皮肤屏障的重要成分，烟酰胺通过增加角质层中的神经酰胺含量，减少经皮水分流失，提高皮肤抵抗力，从而强化皮肤屏障功能。另外，烟酰胺还能促进表皮蛋白质的合成，因此烟酰胺也广泛应用于抗衰老护肤品中。长期使用含有烟酰胺的护肤品可以改善肤质，显着减少细纹和皱纹的出现。
3.平衡油脂分泌，收缩毛孔。
审核人李艾娜，辽宁省金楚医院副主任药师
以上内容为“食品安全合作联盟”志愿者原创作品。
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