对于网上心急就起鸡皮疙瘩和一些关于炸鸡翅的家庭式食谱？的话题，想必很多人都想了解，就让小编带大家来了解一下吧！
一、炸鸡翅的家庭式食谱？
步骤1.将鸡翅切成两半。在骨缝处用刀很容易地将两侧分开。
第二步清洗几次。
第三步捞出沥干水，放入一个大碗中。添加盐适量，胡椒粉适量，糖适量，生抽少许，老抽少许，葱姜料酒一汤匙。
第四步搅拌均匀，让鸡翅充分接触所有调味料。腌制10分钟。因为鸡翅是对半切开的，所以鸡翅非常容易吸收。腌制10分钟就够了。
步骤5锅中倒入少许油烧热。锅热后，将腌制好的鸡翅一片片放入，鸡皮面朝下，中火慢慢煎。
第6步煎约3分钟。如果略呈褐色，请转大火，再煎一分钟。用大火煎这一分钟，可以让鸡翅很快变成金。
第七步将一面煎至金，转中火，继续煎另一面。同样用中火煎3分钟，然后用大火煎1分钟。如果一直用大火煎的话，里面可能还没熟，外面就已经焦黄了。
第8步、原本煎锅里的油不多，但是在煎鸡翅的过程中，很多油从鸡皮里冒出来。鸡翅盛盘时，中间的翅比较干，比较香，不会因为油的缘故而显得油腻。在中间放一些焯过的西兰花以增强外观。