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一、十种稳定情绪的食物？
推荐了每个人都可以吃的食物，让我们保持快乐和情绪稳定。以下十种食物是生活中随手可得的食物，可以轻松安排在您的日常饮食计划中。吃正确的食物自然会让你的心情更好。
1份麦片
燕麦片是我们早餐的好朋友，方便又营养。人们对燕麦片的普遍印象是其中的水溶性纤维可以降低胆固醇，但我们不知道燕麦片还含有许多有助于大脑神经递质的营养物质。其中含有丰富的维生素B6，可以帮助合成多种神经递质，如快乐激素血清素、让我们感到有动力的去甲肾上腺素、让我们感到恋爱的苯乙胺等。吃燕麦片有很多好处。早餐来一碗燕麦片，一整天都以好心情面对挑战。
2颗大豆
大豆确实是一种非常神奇的食物。除了磨成豆浆、做豆腐外，我们还鼓励大家用在菜肴中，比如炖黄豆、黄豆蒸鱼等。大豆不仅提供丰富的植物性蛋白质，其丰富的卵磷脂也是重要的营养成分。卵磷脂是脑细胞膜的成分，卵磷脂可以代谢成乙酰胆碱，乙酰胆碱是一种神经递质，可以让我们清晰思考并有动力。此外，大豆还含有丰富的色氨酸、维生素B6、烟酸，这些都是合成快乐激素血清素的极好成分。大豆也是含谷氨酸最多的食物之一，在体内可代谢为-氨基丁酸，有助于放松、减轻焦虑。从这一点来看，大豆可以让我们心情愉悦，心情轻松。有机会多喝豆浆、吃豆腐，或者用干黄豆当零食，都是不错的选择。
3条金枪鱼
金枪鱼是人们经常食用的鱼类，金枪鱼罐头更是常见。最著名的是富含深海鱼油EPA和DHA，而DHA也是我们脑细胞膜合成不可缺少的原料。此外，金枪鱼还含有合成快乐激素血清素所需的重要营养物质，如色氨酸、维生素B6、尼古丁等。我经常听说多吃金枪鱼会让你的大脑更聪明。事实上，它还可以改善你的情绪。
小鱼干4条
鱼干确实是一种价廉物美又营养丰富的食品。可以用来炖粥、汤、煮苋菜，甚至可以当零食。鱼干富含钙，是神经系统功能或神经递质释放不可缺少的营养素。此外，其丰富的精氨酸、镁、钙等都有助于一氧化氮的合成，有助于学习和记忆。另外，小鱼干中含有非常丰富的安非他明，是合成多巴胺的重要原料。多巴胺可以让人产生恋爱的感觉。虽然我觉得吃鱼干不会有恋爱的感觉，但它确实营养丰富，可以放松心情。
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据研究，如果体内叶酸不足，就会出现抑郁症。其实，这与血清素、多巴胺、去甲肾上腺素合成不足有关，因为以上三种神经递质对情绪都有积极的影响。因此，我们应该多吃富含叶酸的食物。蔬菜中，的叶酸含量最高的一到两种。中草酸含量较高，会抑制铁的吸收，所以它不是补充铁的蔬菜，但却是补充叶酸的好蔬菜。如果您想感觉更好并积极思考，请不要忘记在饮食中吃。
6颗番石榴
维生素C是人体合成多巴胺、去甲肾上腺素等神经递质不可缺少的营养素。多巴胺让我们感到自信和快乐；去甲肾上腺素可以产生向上的动力。此外，维生素C还可以降低应激激素皮质醇的浓度。过多的皮质醇会让人莫名焦虑，同时也是脑细胞杀手，所以多补充维生素C确实可以帮助心情。番石榴是当地水果中维生素C含量最丰富的水果，也是饿了或者饿了的时候最好的零食。多吃番石榴不仅能拥有好皮肤，还能带来好心情、好气色。
7粒黑芝麻
我经常建议素食者在喝豆浆时添加黑芝麻。主要原因是豆浆中的钙含量远远低于牛奶。添加黑芝麻可以补充钙质。一汤匙黑芝麻中三分之二的钙含量相当于半杯牛奶的钙含量，而钙是放松身心不可缺少的营养素。
黑芝麻还富含多种合成去甲肾上腺素的营养物质，如苯丙氨酸、叶酸、烟酸、铜等，使我们精力充沛、神清气爽。因此，无论作为零食、添加到饮料中还是添加到菜肴中，它都很棒。它不仅提升了口感，还补充了让我们心情积极的好食物。
8颗葵花籽
葵花子的维生素E含量是所有坚果中最高的。维生素E的抗氧化能力可以保护脑细胞。此外，葵花籽还富含镁，可以帮助代谢压力荷尔蒙皮质醇，让我们减少焦虑。葵花籽还富含合成快乐荷尔蒙血清素的营养物质，如色氨酸、维生素B6、尼古丁等。在早餐麦片或午餐沙拉上撒上一些葵花籽，就像在您的饮食中播撒幸福的种子一样。
9小麦胚芽
小麦胚芽是一种相对不常见的食物，但现在在有机食品商店很容易买到。小麦胚芽还富含维生素E，这是一种油溶性抗氧化剂，有助于保护脑细胞膜。小麦胚芽中含有的营养物质可以帮助色氨酸、褪黑激素、去甲肾上腺素等神经递质的合成。胚芽是种子未发芽时浓缩的营养物质的精华。它是让一颗小种子克服困难、成长为小树苗的能量源泉。因此，多吃小麦胚芽可以让我们的生活充满活力。
10低脂牛奶
研究表明，体内钙浓度低的人更容易紧张、焦虑和烦躁。因此，补钙不仅是为了预防骨质疏松，更是为了拥有一个好心情。最新的饮食指南建议每天喝两杯低脂牛奶。除非有宗教原因、身体过敏或者环境方面的考虑，喝低脂牛奶补钙是一个有效的方法。现代人有太多机会消耗油脂，不需要喝全脂牛奶。喝牛奶后腹泻的人可以考虑喝酸奶或吃奶酪。