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一、烤鸡食谱?
1-三黄鸡一只,去毛,去内脏,洗净备用,去颈、去头,将鸡脚、鸡腿关节处剁碎,去掉鸡屁股
2-奥尔良烤鸡材料中加入适量的水,搅拌均匀。将鸡肉腌过夜。时间越长,就越美味。
3-土豆和胡萝卜去皮,洗净,切成小块。将洋葱切成方块并放在一边。加入盐、食用油和胡椒粉,搅拌均匀。
4、将腌好的胡萝卜、土豆、洋葱放入鸡腹中,用牙签固定。用锡纸包住翅膀和腿的尖端,以免烧焦。
5-预热烤箱,将胡萝卜、洋葱和土豆放在烤盘上,将鸡肉放在土豆和洋葱上,在200度下烘烤半小时。
6、半小时后,取出鸡肉,将剩余的调料刷在鸡肉上。将鸡肉翻面,继续200度烤半小时。
7-美味的烤鸡香喷喷的,配上土豆、洋葱、胡萝卜就更美味了!
二、如何用电锅腌制鸡腿?
材料
材料奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、姜、盐、全鸡
材料金针菇、洋葱、香菇
实践
1、去除鸡头、鸡屁股,清理鸡腔;
2.将整鸡腌制
3、奥尔良烤鸡粉70克与水、蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、姜、盐混合;
4.均匀涂抹在鸡身上,包括鸡腔内壁,并抹少许盐;
5.放入保鲜膜,倒入腌料;
6.放入冰箱冷藏12小时。
7、腌制好后,将整只鸡从冰箱中取出,从鸡尾开始往鸡腔内填入金针菇、洋葱和香菇,用牙签把接缝处扎紧,以免辅料掉出来。
8.用烤叉将整只鸡牢牢插入,在烤盘上盖上锡纸,放入烤箱。将烤箱温度设置为200度,烘烤60分钟;