我们生活中吃得最多的肉就是鸡肉。
但哪一块鸡肉最值得吃呢？我把鸡肉中的肉取出来进行更大的比较，但鸡脚不在名单上。鸡爪虽好吃，但也要克制一下！不然一啃就会发胖。
介绍5家吃鸡的地方！它富含蛋白质，脂肪含量低。您愿意过来检查一下您的饮食是否正常吗？
第五名鸡翅
味道鲜美，每100克鸡翅含蛋白质19克，热量202大卡，是猪肉热量的一半。鸡翅尾别吃啦~可乐鸡翅是多少人的厨房美食？
推荐菜谱【可乐鸡翅】
1准备好材料
准备一盘鸡翅，用清水洗净，两面划刀，方便调味。将葱、姜切成薄片，备用。准备另一瓶可乐。
2将鸡翅腌制好。
将切碎的葱、姜、鸡翅一起放入，倒入适量料酒，加入2克盐，用手拌匀，腌制至少1小时，以调节水分。
准备一个小碗，加入3克老抽和5克蜂蜜，拌匀，将调好的酱汁均匀地涂在鸡翅两面。
3开始烹饪
锅中倒入冷油，将鸡翅一只一只放入锅中，小火煎约3分钟，煎至鸡翅两面金黄，从锅边倒入可乐盖住鸡肉翅膀。加入3克盐和1克胡椒粉，将火调至中火，煮8分钟。
增加热量使汤变稠，并用切碎的葱装饰。
第四名鸡腿
鸡大腿肉是鸡肉最重要的部分，味道鲜美。100克鸡翅含有202克蛋白质，而热量只有一半。如果你在家煮鸡肉，每次上桌时，鸡腿就会成为家人的主菜。
推荐菜谱【宫保鸡丁】
1鸡腿去骨，切成15厘米见方的块，加入盐、胡椒粉、鸡粉、酱油、料酒、蛋清拌匀。加少许淀粉锁住水分，然后用油密封腌制10分钟左右。
准备野辣椒2个，不加水切碎，葱切丁，准备去皮的花生。
2制作宫保汁将少许盐、鸡粉、胡椒粉、三勺香醋、一勺老抽、半勺老抽、2.5勺糖放入碗中混合。再加入两勺水稀释，然后加入半勺淀粉拌匀，制成酱汁。
3、油烧至40%左右时，加入切好的鸡肉，迅速摊开。大约需要40秒鸡丝就变硬了，闻到香味就倒入。直接将辣椒油和花椒分两次加入锅中。
首先，用小火慢慢煎至金，然后取出。
其次，加入剩余的花椒，然后加入姜片和蒜片，最后加入两个金合欢辣椒，炒至微黄糊状。
4加入切碎的鸡肉炒香，然后加入葱炒出香味。将酱汁搅拌均匀，倒入锅中，开大火，煎至鸡肉块沾满酱汁即可。最后，如果你加了花生，颜色就会变成棕色、红色、有光泽。我告诉你它是什么样子的。
第三名鸡肝
鸡肝的铁含量比瘦肉高，并且含有丰富的蛋白质。最后，吃什么牛肉补铁呢？它价格便宜且铁含量高。
1准备好材料
我们来拍一张鸡肠全家福吧，把鸡肝、鸡心、鸡肫洗净，加两勺盐，用手反复搓一会，直到没有血水出来。
将酸菜洗净，切成段。青、红辣椒去掉茎切成大块，野辣椒切成圈，生姜切成菱形，大蒜切成片放在一起。
2个水煮鸡肠
将洗净的鸡肠倒入锅中，加水煮沸。倒入少许白酒去除腥味，水烧开后，取出鸡肠，洗净，切成大小均匀的小块。
3开始烹饪
锅中加热油，当油温约50%热时，加入鸡肉混合物，中火煎至水分蒸发。煎约3分钟后，取出鸡内脏，调好油备用。
锅底留油，加入黄豆酱，炒至出红油。加入干辣椒、花椒、花椒继续翻炒。闻味后加入姜、蒜、山椒、酸菜，中火炒1分钟。待酸菜炒香后，加入鸡肉混合物，继续用大火翻炒。
沿锅边倒入少许浓缩白酒，蒸发酒精以去除鱼腥味。倒入水直至淹没鸡肉。
开始调味加入盐3克、糖3克、鸡精2克、胡椒粉2克、生抽10克，炒至调味溶解。当汤沸腾时，将火调至中火，煮10分钟。
将鸡肠煮至入味全熟，10分钟后加入青阳椒、红辣椒入锅，改中火，以减少汁液。倒入适量的辣椒油，翻炒均匀，味道鲜美。
第二名鸡胗餐厅
鸡胗的营养价值并不亚于猪肉，而鸡胗最突出的功能之一就是健脾开胃、消积食。每只鸡只有一个胗，所以肉质有嚼劲，味道浓郁。
推荐菜谱【鸡胗炒辣椒】
1准备好材料
将300克鸡胗切成薄片，放入盆中用水浸泡。加入盐2克、料酒5克、姜一小片、葱花一小片，用刀摊开，与鸡肫一起沾。
将青椒切成红椒圈，将小米椒切成红椒圈。将葱切成栗片，生姜切成薄片，大蒜切成片，一起加入。
2将鸡胗煮沸。
锅中烧水，加入鸡胗、葱、姜片。加入盐2克，料酒5克。水烧开后，焯水约2分钟，然后将鸡胗弃去，用清水冲洗干净。鸡胗在冷水中快速冷却，口感酥脆。
3开始烹饪
锅里烧热油，放入葱、姜、蒜，炒香，然后倒入一勺辣酱，炒几下。加入焯水的鸡肫，开火快速煎30秒，然后倒入少许红油，煎均匀。倒入少许水，加盐2克，鸡粉1克，料酒少许，加少许酱油给底色上色。
鸡胗煮熟后，加入青阳椒和红辣椒块，炒约30秒。为了提亮颜色，加少许香油，为鸡胗提味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅装盘。
第一名鸡胸肉
鸡翅是肉类中最全面的部位，每100克含蛋白质246克，比牛肉还多！它脂肪含量低，蛋白质丰富，热量也不高，是最值得吃的肉类！
推荐菜谱【红油斩鸡】
1准备好材料
准备一块鸡胸肉，切成薄片，放入盆中。将大葱、红辣椒、青椒切成小块放在一边，然后倒水泡在盆里。
葱叶留出，切成片放入盆中，然后倒入一把花椒，拿起一把干辣椒片。然后准备一个小锅，加入5克红辣椒粉、一些白芝麻、1克盐。
2将切碎的鸡肉放入水中煮沸。
在烧水的过程中，先将准备好的鸡肉用清水冲洗干净，放入锅中，加盐2克，料酒5克，加几滴老抽来提色。鸡肉切碎。
将鸡胸肉焯至熟后捞出，用清水冲去鸡胸肉上的浮沫，将鸡胸肉放在盘中，上面撒上青阳花椒和红辣椒。
3、然后开始用辣椒油炒。
锅里的油烧热到30%左右，加入花椒、红辣椒片和葱片，小火炒香红辣椒和黑辣椒，这样可能会影响味道。慢慢炒出辣味，炒约3分钟至辣椒变色即可关火。
将烤好的花椒油倒入刚刚准备好的红辣椒粉中，准备一个小盆，加入老抽5克、鸡精、白糖、花椒1克。
然后淋在鸡肉丝上即可食用。
哪一块鸡肉最值得吃？鸡爪不在榜首，但鸡胸肉却排名第一，高蛋白、低脂肪，味道鲜美，价格便宜，营养丰富。
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