信托 各人应该都听过用头发做酱油，那到底是不是真的，为什么用头发？看完倾覆 你的认知。
好几年前干美发的时间 就经常问那些来收碎头发的人拿这头发干啥，都碎成那样了，人家也不给说，厥后时间长了那人经常来也熟了，有次我无意问了一下，那人就说他收的长头发就卖给做假发的人，碎头发就做酱油了，我一听，啥？头发做酱油？听起来都很恶心，那可是成百上千人头发的混淆物。
我们先来看看我们食用的植物酱油是什么因素 ，植物酱油的主要因素 是氨基酸，有机酸，和糖类，而用植物发酵，一样平常 需要6个月的时间才气发酵完成，耗时，切成本高。
国家对于酱油等调料品中的氨基酸含量有着严酷 的划定，这些氨基酸本应该通过豆制品、粮食作物等发酵来天生 ，从中提取植物卵白质，氨基酸。
而人的头发以及种种动物的毛发就能提炼出卵白质，氨基酸，但这种氨基酸又叫氨基酸态氮，和植物食用氨基酸的效果一样，但氨基酸态氮含有大量的细菌和致癌物，而且头发以及动物毛发成本低，提炼快，这就有那些黑心商家为了节约成本和效率，使用 人的头发以及动物的毛发，甚至是不明缘故原由 死了的动物毛发尸骸 提炼氨基酸，来勾兑。
一但操作失误极有可能发生致癌物质。
人工爆料：
“以前我在河北一家酱油厂干过活，是一家小酱油厂，生产酱油不经由 发酵，而是用酱色兑水加盐加氨基酸，甚至脏水也往内里 倒。老板拿回来的氨基酸也是最自制的动物氨基酸，内里 甚至尚有 没完全过滤掉的头发。”爆料工人林先生说，“我第一次看到差点吐了。这些氨基酸用时要先用纱布过滤，若是 有头发就过滤掉了。专学生 产氨基酸的地方，随处都是人和动物的毛发，看着渗人。醋酸兑水就是醋了，就这么简朴，自己在家里都能生产。许多村子加工酱油的小厂特殊 多，但村民都吃着名 品牌，自己村里的从来不吃，由于 他们相识 生产历程。”
看来头发做酱油是坐实了，不仅是头发，尚有 动物的毛发。听着就起鸡皮疙瘩，那些黑心商家真的是啥钱都挣，良心不会痛吗？花钱的时间 不以为 背后发凉吗？真是岂有此理。
那怎样 来区分好酱油和毒酱油，小编也只能帮各人到这里，中国这样的黑作坊太多，但当制裁他们来临之前我们要自身做好食物 清静 提防 意识。
判别 一：首先我们一定要选择大品牌，审查 防伪标，看色泽，优质酱油呈红褐色或棕色、鲜艳、有光泽、不发乌。反之，无光泽、发乌的酱油，一样平常 多为添加色素过多所致，食用对康健有害，
判别 二：品滋味，真酱油没有苦、涩、酸等不良异味和霉其黏稠性较大，并有沉淀，因此流动稍慢。摇晃瓶装酱油，优质酱油挂瓶，劣质酱油不挂瓶。