鸡肉又嫩又好吃。许多人比猪肉、牛肉或羊肉更喜欢鸡肉，暖暖也不例外。
做了多年美食编辑，暖暖发现很多人对于吃鸡还是很盲目的。事实上，鸡并不全是宝藏。有四个区域特别脏，充满细菌素，但数量也不少。人们认为它是美味佳肴！
1.鸡皮
鸡皮味道鲜美，很嫩，但含有大量的脂肪和皮脂，还含有一些淋巴组织，不宜食用。另外，鸡皮生长在最外层，与鸡毛结合在一起，所以鸡毛很脏，而且鸡皮上附着和繁殖的细菌很多，如果处理不干净，很容易对人体造成危害。
2.鸡头
很多家长认为，吃鸡头可以补脑，多吃鸡头可以让人更聪明。这是完全错误的想法，吃的东西并不能滋养你，鸡头不仅不能滋养你的大脑，而且对你的身体也不好。
有句老话说，“十岁鸡头如砒霜”，意思是鸡越老，鸡头的性就越强，这是因为鸡吃了含有有害重金属的物质所致。这些重金属主要储存在大脑中，不从组织中排出，如果长期食用鸡头，重金属很容易致。
3、鸡肠
鸡肠包括大家熟知的鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡肾，还有脾、肺等，第一，因为肠子里有很多肠子，所以应该少吃鸡肠。这意味着这些肠道可能含有大量代谢素，因此食用过多根本不健康。
鸡肠也是高嘌呤食物。吃太多会引起痛风。此外，脾脏是外周淋巴器官。我们都知道淋巴器官的主要功能是免疫，因此病原体和代谢也较多。这里有素，所以不要吃。它是治肺的食材，也是鸡的呼吸器官，也含有大量的细菌和病，所以要少吃。
4.鸡屁股
鸡臀部含有尾部脂肪腺，尾部脂肪腺含有脂肪液。有时鸡会啄自己的屁股。事实上，它们通过啄尾油腺来给羽毛上油。由于尾部油腺直接通向外界，因此很容易受到污染。
这个区域也是淋巴腺高度集中的地方，淋巴腺中的巨噬细胞可以吃掉细菌、病，甚至致物，但无法分解它们，导致素积聚在臀部。随着时间的推移，鸡尖已经成为病和细菌的巨大储存库。
鸡肉的营养价值很高，但是为了自己的健康，以上四个部位建议少吃。
一、白条鸡掏脏的方式方法？
尾巴下面有一个很大的凹陷，按它可以形成一个垂直的孔，大到足以让你的手伸进去。进去，到达颈部与身体连接的区域，然后将其取下。它与颈部相连，因此您可以再次将其取出。还有，虽然很多地方不吃鸡肠，但吃鸡肠其实是很常见的，因为把鸡肠切开，清洗干净，吃起来非常好。
二、鸡毛孔里的脏东西怎么弄？
这不是小虫子，而是毛孔过大的鸡毛。拔出来后，毛孔里的肉还残留着。一般出现在鸡腿、鸡翅、鸡屁股上。用水冲洗是正常现象，应该没题。
三、鸡用面粉的洗法？
清洁鸡肉或鸡腿时，也可以在上面轻轻撒上面粉来清洁。因为我发现表面对于去除各种肉制品上的污垢非常好。清洗的时候，要用大量的流水冲洗比较好，注意不要把肉弄散。
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