当人到了一定年岁 ，就会最先 怀旧。
纪念已往的磁带，磁带里的周杰伦、陈奕迅、蔡依林……没法浏览 流量明星，已往的青春才是经典——这种感受真是像极了我们小时间 怙恃的样子。
更纪念已往的味道，60岁的明确 兔、35岁的健力宝、33岁的娃哈哈……
然而时代快速变迁，大大卷、小布丁彻底成了已往，露露、旺旺、健力宝等则深陷“中年危急 ”。
形成鲜明对比的是，中国人的零食消耗 总额已经凌驾了2万亿元，预计明年就将到达3万亿元！
新的品牌一直 涌现，营销创意也一直 推陈出新。
童年影象的市场份额一直 被挤压，前路难卜，但它们在心里的分量却始终与众差异。也算加入过万亿级项目的我们，着实 无论怎样 都要谢谢，影象中那些被它们“拯救”的时刻。
零食让我快乐，图/unspalsh
我的这些年，命都是零食给的
和怙恃那一辈“自己下手 ，人给家足”差异，我们这一代人至少有“半条命”都是市肆 售卖的零食给的。
小的时间 不想吃药，妈妈说：“你吃完药，妈妈就给你吃明确 兔。”这时间 也不哭不闹了，由于 有甜甜的糖果，再苦的药都能熬已往。
用饭的时间 ，要是打开电视机，快乐就会翻倍。虽然不到30英寸还时不时有“雪花”，但“喝了高乐高，用饭就是香”的广告语，真的让我以为 爸爸做的漆黑 摒挡 很香。
期末考试拿了100分，爸爸的奖励，一样平常 都是雪糕。兵工厂、随变、七个小矮人，尚有 魔性的绿舌头。
但最喜欢的照旧小布丁，小布丁的奶味，和喔喔佳佳奶糖、旺仔牛奶很像，以至于厥后吃三种中的任何一种，都能想起吃另外两种时的那些回忆。
有用户在微博晒出自己的“小灵龙爽性面”集卡珍藏 ，图/新浪微博
谁人 时间 的我，除了效果 上争强好胜，玩儿上面也不能输。5毛钱一包的小灵龙爽性面，内里 经常有种种恐龙、战斗机拼图，我们就比谁集得最全。不为什么，就为了全班人那羡慕的眼光 。
虽然是小学，却受电视剧影响也有点“情窦初开”。看了《春景绚烂 光耀猪八戒》的我，也想找自己的“小龙女”了。省下来的零花钱，都拿去给喜欢的女生买喜之郎果冻。
每到过年的旺旺大礼包，是那时的我们最喜欢的礼物。也正由于 云云 ，我们这些熊孩子经常拌嘴打架，生怕谁的少了。
压岁钱攒得足够多的时间 ，还会到市肆 买个大大卷，体会一下把腮帮子都嚼酥了的极致快感。
追求新鲜感的我们，还缔造出许多种零食的新鲜服法，让一种零食增添了百种兴趣 。
旺仔牛奶最有趣的服法就是冻到冰箱里，再拿出来切块吃。这样吃不光凉爽，而且还延伸 了享受的历程。事实 一罐那么贵，一口吻 喝下去还真有点舍不得。
而益力多最爽的喝规则是把它倒过来，咬破它的底再吸。这样获得的快乐是吸管的上百倍。
你最喜欢哪种喝法？图/unsplash
这些零食有的不仅陪同 了我们的童年，甚至还陪同 了我们怙恃的童年。
谁人 很可爱的明确 兔奶糖，今年已经60岁了。曾经销量第一的健力宝35岁了，娃哈哈也迎来了自己的33岁……
只是二三十年已往，曾经风物无限的它们，现在 再怎么折腾，却难免归于黯淡。
从风物无限到风物不再
“南椰树，北露露”，这句话曾经在植物卵白饮料界盛传。“不老女神”许晴的代言，尤其那句“有露露，不用妆”的名言，更使得露露火遍天下 ，成为走亲探友的必须品之一。
这个露露就是位于河北的承德露露，它曾经在2013年依附 5亿元总中标额成为央视标王。但今是昨非 ，至今已经是一连 3年业绩下滑。甚至在强化营销手段刺激，推出多元化产物之后都难免颓势。其中拳头产物之一即是核桃露，但这款产物面临 六个核桃的强势进攻，却很难脱颖而出。
主打产物杏仁露所占利润竟高达总利润的90%以上，产物结构可谓单一。但即即是主打产物，从2014年到2018年，其销量也从33.99万吨，降到了21.31万吨，跌幅高达37.3%。
更不用说，时代 还存在跟汕头露露的商标纠纷，而可悲的是，这个纠纷并没有几多人知道。真是一阵寒意，令人唏嘘。
而曾经叱咤风云的旺旺，曾经依附 魔性广告和极佳的口感，销量排名遥遥领先。
“哇！这是什么啊~是旺仔牛奶耶！在看我还在看我，怎么一直在看我，再看我就把你喝掉！”
“旺旺，人旺气旺身体旺，财旺福旺运道旺！旺上加旺！来一片旺旺，让你一定旺！”
这些儿童视角的广告，依附 简朴洗脑的台词，和素人们十分生涯 化的演出，让人看了就忘不掉。以至于到现在看到这几句词，尚有 种听到语音的熟悉感。而且要害是，真的很好味道！
今年旺旺旗下拳头产物旺仔牛奶，还推出56个民族系列包装，也是备受好评，很有一种一定要集齐的激动。
但“旺旺不旺”的梦魇却一直难以挣脱。从2014年最先 ，一连 三年业绩下滑。2016年整体 实现总收入197.10亿元，较2015年衰退7.9%。2014年整体 的巅峰时期市值一度凌驾1500亿港元，不到两年，市值蒸发千亿港元。不外，幸亏旺旺老板蔡衍明“中国台湾地域首富”的位置，照旧坐得稳。
现在 的健力宝，依然热爱体育/截图自新浪体育
曾作为民族饮料第一品牌的健力宝，曾在1984年洛杉矶奥运会上出尽风头。甚至还依附 这股劲一举击败适口 可乐，拿下第六届全运会的“指定饮料”称谓。
但却由于 产权困局和资源 围困，又一连 摊上两任不善于谋划 的向导 者，一度停产。现在 又要重新上市，折腾来折腾去，幸亏口感没什么转变 。但现在 已是适口 可乐和百事可乐的天下，健力宝夹缝之中着实 艰难。
这些品牌赢在产物质量，却输在不知怎样变通。20多年了，口感一样，这虽然对于情怀来说，是一件好事。
但人是不行能靠情怀活一辈子的，况且人在变，市场也在变。这么多年照旧一样的主打产物，相似的打法，又怎样 能在3万亿零食市场中驻足 呢？
3万亿零食市场，大浪淘沙
零食，这在小时间 几多照旧有点“奢侈品”的意味，事实 怙恃在限制自己的零花钱。但随着80后90后甚至00后的成年，尤其对于女性而言，正变得越来越不行替换 。
尤其对于“加班狗”，零食更是必须品，图/pexels
业界有剖析 用四序 来表述零食行业的生长现状，零食行业已经走过了“春”的“需求大于供应的恬静 区”，“夏”的“对产物品质的磨练 期”，“秋”的“对元素融合和消耗 需求把控的盈利 期”。
现在 ，正是“冬季”，品牌同质化竞争严重的瓶颈期。而怎样 找寻一个行之有用 的突破口，成为零食物 牌关注的焦点。
这其中，良品铺子、三只松鼠、百草味，成为随着电商和互联网撒播 而崛起的三大零食物 牌。这三大休闲零食巨头，均以女性、一二线都市、青年学生为主要用户群体，使用 O2O模式强化营销环节，提高存在感和体验度。
良品铺子今年已经向上交所递交了IPO申请。而三只松鼠则在今年7月12日便已经上市，还要推出系列动画来提高品牌着名 度。
新秀如狼似虎，老炮如坐针毡。这正是零食行业最为贴切的现实比喻。
而现在 零食行业正在越来越朝着高端化、年轻化、康健化、代餐化的偏向生长。
凭证 国家统计局的统计数据，我国住民 年均粮食消耗 量从2013年的148.7公斤镌汰 至2016年的132.8公斤，住民 对传统主食的消耗 量在逐年下降。这意味着，有朝一日“少食多餐”甚至“零食取代正餐”将成为新的时尚。
吃零食盘算卡路里，正在成为新时尚，图/pixabay
零食的康健风险也成为消耗 者关注的主要 指标。凭证 麦肯锡的调研数据，凌驾50%的受访消耗 者偏幸 康健和营养食物 ，而非康健食物 的受偏好水平在下降。早前旺仔牛奶就由于 “回复乳加糖”而受到康健人士质疑。
在社交网络云云 蓬勃 的时代，这些瑕疵和细节都可能被放大成为被攻击的工具。
我们的那些童年影象，能否挺住这一股大潮，着实 是让人揪心。
着实 它们也有一直 实验新的产物线。娃哈哈就曾先后推出很是可乐、启力、营养快线等存在感极高的产物。但“山寨”式后发制人的打法也让娃哈哈吃尽了苦头。
总之照旧希望童年影象们能努起劲 ，事实 我还想在我老了的时间 ，吃着明确 兔，喝着娃哈哈，一边看春晚一边乐呵呢！可还行？
参考文献：
乐百氏、大大卷和小浣熊，这些陪同 一代儿童长大的品牌现在 还好吗,界面新闻,2019.6.1
承德露露内忧外祸 ，颓势只是起源 ，鲁永明除了涨价还能做啥,蓝鲸财经,2019.8.13
旺旺不“旺”，为什么不再讨年轻人喜欢,21世纪商业谈论 ,2018.9.25
为什么「旺旺」广告夸诞又奇葩，销量却那么好,2019.4.24
健力宝“老臣”回国投案，昔日“东方魔水”屡陷资源 局，现在 重头再来,野马财经,2019.4.14
三万亿市场的零食行业，谁会是下一个零食巨头,零售老板内参,2019.1.26
2019休闲零食行业深度解读,Mobtech,2019.6.2
✎作者 | 土卫六
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