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乳清蛋白是从牛奶中提取的优质蛋白质，牛奶中所含的蛋白质大部分由酪蛋白组成，其余部分由乳清蛋白和其他蛋白质组成，3升牛奶中必须浓缩提取20克乳清蛋白，乳清蛋白白蛋白的营养价值和保健作用优于酪蛋白。今天我们就来谈谈乳清蛋白对慢性代谢疾病的健康益处！
乳清蛋白和3种成分
高血压、高血脂、高血糖的发病率与日俱增，三高对人体健康造成的损害是全面、多系统的，除了一般临床治疗外，良好的营养补充也是支撑健康的关键。三种高级控制方法。
《欧洲临床营养学杂志》发表的一项荟萃分析[1]综合了13项高质量的随机对照干预研究，总共包括838名受试者。研究人员发现，在正餐之外补充乳清蛋白的量为每天07克至90克，连续补充1至9个月，乳清蛋白可显着降低血清甘油三酯水平，平均降低0.11毫摩尔/升。这对于甘油三酯血症患者来说，确实是难得的福气。
另一项发表在《糖尿病学》杂志上的随机对照干预研究[2]发现，当糖尿病患者随餐摄入50克乳清蛋白时，餐后血糖水平明显降低，刺激胰岛素分泌，胰岛素水平降低。已被证明可以显着增加高达1倍。它在糖尿病患者的血糖管理中发挥着重要的支持作用。
根据《美国临床营养学杂志》对38名血压不受控制的患者进行的随机对照干预研究[3]，高血压前期或轻度高血压受试者每天摄入56克乳清蛋白，持续8周，结果发现摄入了在一段时间内连续地。收缩压平均为39mmHg，舒张压平均为25mmHg。
乳清蛋白可以改善记忆力
我想很多中老年朋友随着年龄的增长都会出现记忆力减退的情况。尤其是在任务复杂、精神压力大的情况下，我们经常会经历“脑夹”，导致我们记不住东西。《美国临床营养学杂志》发表的一项随机对照干预研究发现，52名不同压力程度的受试者在食用含有-乳蛋白的乳清蛋白后，其压力状况得到了显着改善。乳清蛋白直接源自牛奶，含有大量的-乳蛋白。
乳清蛋白在调节新陈代谢中的作用可能与其抗氧化特性有关。
各种慢性代谢异常的共同点是体内不同程度的慢性低炎症。乳清蛋白在稳定体内炎症因子水平方面也发挥着重要作用。
《Nutrients》杂志上的一项荟萃分析[5]综合了9项高质量的随机对照干预研究，共纳入了540名体内有不同程度炎症的受试者。事实证明，每天补充20-60克乳清蛋白，平均持续3个月，可显着降低炎症水平较高的人群中C反应蛋白（炎症标志物）的水平约072毫克/升。结果发现平均可降低至067mg/L。
乳清蛋白本身对于我们身体的代谢异常、炎症水平、甚至神经系统健康都有明显的健康益处。定期补充乳清蛋白可以通过稳定人体代谢水平和炎症状态，帮助预防多种慢性代谢疾病，如心血管疾病、慢性胃肠炎、慢性肝炎等。
尤其是慢性肝病患者对蛋白质摄入的质量要求尤其高，一方面要保证体内蛋白质的摄入量，另一方面要减轻肝脏代谢的负担越多越好。因此，乳清消化吸收速度更快，产生的代谢废物也更少，蛋白质在满足肝脏疾病的需要和防止进一步的肝脏损伤方面的作用尤为重要。
参考
【1】张建伟，童
【2】JakubowiczDaniela,FroyOren,AhrnBoetalIncretin,乳清蛋白预负荷对2型糖尿病的促胰岛素和降血糖作用随机临床试验[J]Diabetologia,2014,57:1807-11
【3】FeketegnesA,GirominiCarlotta,ChatzidiakouYianna,etal.乳清蛋白降低血压并改善高血压前期和轻度高血压成人的内皮功能和脂质生物标志物慢性Whey2Go随机对照试验结果[J]AmJClinNutr,2016,104:1534-1544
【4】MarkusCRob,OlivierBerend,deHaanEdwardHF,富含-乳清蛋白的乳清蛋白可增加血浆色氨酸与其他大型中性氨基酸总和的比例，并改善易受压力的受试者的认知能力。[J]美国临床营养杂志，2002，75:1051-6
【5】周令梅，徐佳英，饶春平，等.乳清补充剂对循环C反应蛋白影响的随机对照试验Meta分析[J]营养物质，2015,7:1131-43
一、乳清可以直接喝吗？
可以直接喝乳清。
乳清是一种绿色半透明液体，在凝乳后的奶酪生产过程中与牛奶分离。当然，这种液体主要是水，但除了水之外，它还含有一些称为乳清蛋白的蛋白质。它还含有乳糖、维生素、矿物质和少量脂肪。
二、乳清蛋白用什么水冲最好？
乳清蛋白一般可以在40度的水中浸泡。
制作蛋白粉一般不建议用热水，因为用热水会破坏营养成分，而蛋白粉是用40的水制作的，这个温度可以加速蛋白质的生成，最好这样做。粉末溶解时不会破坏蛋白质的营养成分。乳清蛋白粉不宜用热水清洗。这是因为用热水清洗会使蛋白质变性，破坏里面的营养成分。准备蛋白粉的正确步骤是先准备一碗温水，40摄氏度左右。
宝田乳清蛋白有效。
宝田乳清蛋白在脸上很容易铺开，感觉清爽，不粘腻，不会给脸部带来压力，即使是油性皮肤也可以使用。
这款乳清蛋白是真正值得信赖的产品，用后感觉非常滋润，即使在空调房里也不怕干燥，而且还有非常好的抗皱效果，最终它含有以下成分抗坏血酸和四异棕榈酸酯。抗坏血酸也是一种强抗氧化剂，作为韩国唯一可以添加到婴儿食品中的抗氧化剂，具有良好的效果。同时还含有VCIP、玫瑰果油等多种植物提取物，能有效保持稳定性，对皮肤有好处。
现在各位应该对乳清蛋白摸身体和小孩喝乳清蛋白对身体好吗有所了解了吧，欢迎广大网友订阅并收藏本站，谢谢大家的支持！