不少网友都想知道关于先排酸还是先做身体乳好和一些关于原切和鲜切有什么区别？的题，今天小编为你带来详细的解说。
一、原切和鲜切有什么区别？
原切是整块肉，鲜切是肉的特定部位。
生切牛肉是指将整块牛里脊肉或牛里脊肉直接切割包装，不进行任何预处理或添加。是鲜肉，几乎100%保留了优质牛肉的天然口感和口感。外部的。颜色鲜艳有光泽，脂肪呈白色或乳。生切牛肉因其不加水、不腌制、不上胶而被昵称为“原牛肉”。原切肉是整块牛肉，营养更集中，损失更少。
鲜切牛肉的制作过程非常简单。是指牛排经过酸宰后，直接从牛的特定部位切下整块肉，取出相应部位进行切割，手工修整成型，不添加任何化学添加剂或食物。胶水，每头牛身上可以去除的牛排较少，因此质量较高，成本较高。比如牛眼，就是从牛腰肉上取下来的一块肉，比较正宗，而且不会造成任何营养损失。