维生素D被许多人称为“阳光维生素”。维生素D是身体吸收钙、镁和磷所需的营养素。它属于胆固醇衍生化合物家族，有两种主要形式维生素D2和维生素D3。许多人将维生素D称为“阳光维生素”，因为维生素D2和D3都是由暴露于紫外线的甾醇产生的。
维生素D在维持免疫系统的正常功能方面也发挥着重要作用。充足的维生素可以促进骨骼、牙齿的正常生长发育，提高机体的抗病能力。但事实是，很多人都缺乏维生素D。
维生素D缺乏不仅会增加骨骼脆性，还会增加患呼吸道疾病的风险。为了提高体内维生素D的水平，专家建议在饮食中添加鸡蛋，尤其是散养鸡的鸡蛋，其蛋黄富含维生素D。
和人类一样，鸡通过暴露在紫外线下产生维生素D。
最近发表在《家禽科学》杂志上的一项研究中，德国哈勒维滕贝格马丁路德大学的营养和农业科学家发现了一种相对简单的增加鸡蛋维生素D含量的新方法将鸡肉暴露在紫外线下。被报道。
来自Pexels的照片
由营养学家JuliaKuhn领导的研究小组进行了一项研究，旨在寻找维生素D缺乏症的解决方案。
“许多人的生活方式无法获得足够的维生素D，尤其是在缺乏阳光的冬季，”Kuhn解释道。他认为，吃富含维生素D的鸡蛋可能是解决这个题的一种方法。
库恩与他的同事一起着手寻找一种刺激鸡天然维生素D产生的方法。在之前的研究基础上，他们使用紫外线照射鸡腿。
库恩指出，这些研究是在理想条件下控制和进行的。他们决定在养鸡场进行实验，以测试这种方法的实际可行性。
研究人员使用了两种鸡，并在实验前将每种鸡在室内饲养了24只。在整个研究过程中，研究人员分析了多种可能影响鸡所产蛋中维生素D水平的因素，包括鸡的品种、灯型号以及鸡每天接受的光照量。
研究人员还研究了这种紫外线照射对鸡行为和产蛋量的影响。
“人类看不到紫外线，但鸡可以。因此，光是家禽业的一个重要指标，因为它影响鸡产蛋的方式，”该研究的作者之一、畜牧业专家埃伯哈德冯博雷尔（EberhardvonBorell）说。
研究人员在实验过程中对鸡的行为进行了录像，并检查了它们的羽毛，以评估鸡的活动能力和攻击性。
研究小组报告称，每天接受紫外线照射6小时，持续3周后，鸡蛋中的维生素D含量增加了3至4倍，尽管具体情况因鸡品种而异。然而，在接下来的几周内，水平继续没有增加。
研究人员还表示，紫外线灯的照射不会对鸡产生任何负面影响，因为它们没有主动回避光线或表现异常。这说明他们的方法是可行的。
尽管研究人员已经成功利用紫外线来增加鸡蛋的维生素D含量，但还有更好的解决方案。这是阳光。简而言之，散养鸡可以增加鸡蛋中维生素D的产量，但更专业的选择是建造日光浴室，以便您的鸡可以在安全、受控的环境中获得充足的阳光。
蝌蚪工作人员自然新闻编辑，译者苟哥哥；
一、养的鸡太白是因为没晒太阳吗？
从未见过太阳的鸡，因为没有受到紫外线的照射，所以梳齿是白色的。鸡冠又白又薄，说明贫血。贫血通常是由多种因素引起的，也可能是鸡营养缺乏引起的。
如果体内长期出现营养不良，鸡就会出现贫血，鸡冠、胡须变白、变细。
鸡营养不良的原因主要有两个1.机体对营养物质的摄入不足；2.机体对营养物质的吸收利用不足。
二、青年鸡可以晒太阳吗？
小鸡可以在阳光下长大，一切都取决于阳光。
三、小鸡晒太阳有好处吗？
阳光中的紫外线具有杀菌作用，阳光还可以提高雏鸡的免疫力和抗病能力。
1、紫外线可通过皮肤毛细血管将7-脱氢胆固醇转化为维生素D3，维持钙、磷的正常代谢，保证骨骼的正常发育，预防腿部脆弱症。
2、阳光可以刺激食欲，促进消化，促进血液循环，提高造血功能。
3、阳光可以增加氧化酶的活性，增强气体代谢，刺激脑下垂体，促进性激素分泌。可见，阳光能促进雏鸡生长、发育、性成熟、早产、提高抗病能力。阳光是自然光。还有一些类型的人工照明，例如白炽灯，可用于家禽养殖。
这篇文章主要给大家讲解吃鸡皮肤有什么作用，和晒太阳对鸡皮肤有什么作用的相关内容，希望对广大网民有所帮助。