步
第一步是在烹饪前对食材进行处理，将购买的螺丝椒清洗干净，切成段。将小米椒洗净，去掉头和尾。将生姜切成小块。您可以将其切碎并保留以备后用。
第二步，将买来的鸡掌中宝清洗干净，然后烧开一锅水，然后将鸡掌中宝放入锅中焯水。约一分钟后，取出鸡爪中宝，沥干水备用。
第三步，开始做饭。在锅中加热油。油热后，将焯水的鸡爪放入锅中翻炒。然后将准备好的生姜、蒜瓣放入锅中翻炒。
第四步，将张中包煎至金黄，差不多熟了。锅中再加入一勺酱油，然后加入半碗水。确保水可以淹没棕榈宝。加入的水烧开后，在锅中加入一勺盐和一勺糖调味。
第五步锅中煮至汁收尽后，加入切好的螺丝椒和小米椒略炒。然后加入小茴香和茴香调味。锅里炒出麻辣味后，就可以把鸡掌拿出来装盘了。
一、为什么有些动物的膝盖向前，有些则向后？
事实上，没有动物的膝关节是向后弯曲的，它们都像人类一样向前弯曲。
你所看到的，在一些哺乳动物和鸟类中，——看起来像是向后弯曲的，那就是踝关节。鸟类和大多数哺乳动物都用脚趾行走，看起来像小腿的东西实际上是它们的脚。
真正的膝关节更高。牛、马等哺乳动物的膝关节在腰部周围，而鸟类的膝关节则隐藏在腹部两侧的羽毛中。
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