很多人都想知道脖子鸡皮肤显黑和一些脖子上的红鸡是什么鸡？的相关题，那么下面让小编来为你分享一下吧！
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一、脖子上的红鸡是什么鸡？
脖子上的红鸡是猴鸡
猴鸡又名颈鸡，源自法国黑颈鸡。随着法国殖民运动传入亚洲国家。品种有白颈猴鸡、片冠猴鸡、缅甸玫瑰冠猴鸡等。肉质细嫩，味道鲜美，是食用鸡中的上等鸡品种。然而，这种鸡品种目前在中国却是稀有品种。原产于匈牙利。据说，特兰西瓦尼亚鸡露的脖子来自一种随机基因突变，这种突变会导致一种名为BMP12的羽毛阻断分子的过度产生。它们有鸡一样的身体，但深红色的长脖子上有火鸡一样的头。
二、鸡脖子皮肤里有肉样的东西是什么？肉的其他部分可以吃吗？
大多数是腺体，不能食用。把它们剪掉并扔掉。其他部分可以吃。