所谓OMP奶，其实就是碱性奶蛋白MBP——英文全称milkbasicProtein——已在美国、欧洲、日本、韩国等国家和台湾使用多年，安全性已得到认可由权威机构。
TATUA从牛奶中提取这些基本蛋白质并将其销往世界各地已有20多年的历史。有关专家认为，这些基础乳蛋白的安全性是有保证的。从这一点来看，蒙牛OMP牛奶实际上是日本明治乳业的“明治具体”产品。与美国、韩国等国家及台湾地区流行的许多MBP型功能食品类似。
根据FDA食品药品管理规定，MBP可以在食品中使用，用量不受任何。
日本厚生劳动省也将MBP列入与骨形成相关的保健食品许可证中。据介绍，蒙牛从新西兰进口的OMP原料也通过了中国和新西兰相关机构的检测。新西兰农林局对OMP进行了食品安全认证，认为其符合安全要求。所有原材料也已通过中国海关和进出口。经检验检疫部门严格检验。
一、为什么日本纯牛奶的保质期只有10天？我们1岁了吗？
这是因为牛奶的标准不同。
一位资深进口牛奶经销商介绍“进口牛奶首先要经过工厂检验、出境检验、海关入境检验三道程序。仅原产国检验大约需要8至10天。进口牛奶后续的海运时间牛奶一般是30到45天，另外清关需要2周，商检需要15天到1个月，这些时间都是强制性的，任何环节都不能省略。
也就是说，对于一瓶保质期为12个月的进口牛奶，除去2~3个月的检测和运输时间以及保质期最后3个月难以销售的时间成本，销售时间只有6个月左右。因此，这些都是进口牛奶必须延长保质期的重要原因。”
我国对牛奶的保质期没有明确的规定，只有自愿性规定。世界上90%的国家90%的牛奶都是低温奶，这是为了保证牛奶的营养不被破坏。国外没有相关标准，目前市场上的进口牛奶大部分只在中国市场销售。