这是一个科技和努力的新时代。
我不知道有多少朋友一边看各种美食博主的视频一边享受烹饪的乐趣。
可能是一位商店旅行博主,拿着相机,对食物发表尖锐的评论,同时引起社交焦虑,同时忽视周围人好奇的目光,也可能是一位烹饪博主,自己购买食材,研究食谱好几天。一个努力重现商店食物真实味道的人。每次在短视频上看到这样的美食视频,我总是看得津津有味,仿佛眼前10-20元的外卖变得更加美味了。
B站的美食区也是我最常去的地方之一。
然而,这些美好的想法却被抖音上一位名叫“刘仓”的短视频博主无情地粉碎了。
视频中的刘才是一位来自东北的小伙子,说话带有浓重的方言,职业很可能是一名厨师。之所以做出这样的判断,是因为视频中,他正在煮一锅骨头汤,并向旁边一家清真餐厅的厨师询煮羊肉汤的正确方法。
请不要为什么羊肉汤是用牛骨做的。旁边的老主人显然是真人。他告诉刘同,牛骨的骨髓要煮沸,汤汁才能白如牛奶,而一锅好的羊肉汤最重要的是汤汁洁白。
刘通看了看老者,又看了看锅里的汤,直截了当地说道“兄弟,这汤也不是白的。”
大师认真地回“必须浸泡一夜,才可以变白。”
“咱们就过夜吧,别废话了。”刘苍显然没有耐心再等一晚。
于是他转过身去,又拿起另一个锅,说道“我有一勺炼乳。”然后赶紧把一勺乳白色的液体倒进锅里。搅拌了几下,锅里的清水变得又软又白,就像餐馆里经常看到的羊肉汤一样。于畅转向诺萨道“白破哥?”老人看着锅里白白的汤,陷入了沉思。
过了好几秒,弟弟才反应过来“这不是骗人的吗?”
各种“熬汤”的景象中,老年与青年的对比充满了欢乐,仿佛“老师,时代变了”。这段短视频配上“我吃了一勺麻花炼乳”的洗脑短语,迅速在抖音上走红。观众将裕昌三和演宇称为“海克斯科技”,这是——《英雄联盟》中科技与魔法相结合的新技术,奶客们“回到童年”的呼声传播成了网络炼金咒语。
在接下来的视频中,YuChae和他的老师傅也遵循同样的方法,用各种NewAge“技术”手段分别呈现了“铁板鱿鱼”、“六角猪骨拉面”和“六角米线”。等待食物准备的时间不断刷新着观众对食物的认知。
以最简单的“炒糖上色”为例,店主的做法是将红糖放入锅中慢慢煮至焦糖色,每次使用前都要煮沸,足见“工匠精神”。
但Yuchae表示完全没有必要经历这样的麻烦。还有人仍然用黑酱油来煮糖色的。油菜直接拿出了老酱油——焦糖色‘祖宗’,然后说道“我加一把甜蜜素。”而且几秒钟内就完成了。我做了一碗糖水,味道和普通糖的颜色一样好。
老厨师说这都是骗人的把戏,于章反驳道,“我开奶茶店的时候,所有的焦糖玛奇朵里都是这些东西。”
我想这个焦糖色的瓶子会在下一个“六角芝麻酱”制作视频中派上用场。加入几滴后,原本白色的花生酱与水混合后变成棕褐色,非常类似于芝麻酱。厨师觉得虽然颜色对了,但没有芝麻的味道,于是有又加了“一瓶芝麻精”,为这碗色香味俱全的神秘碗画上了点睛之笔。
得益于各种妖术的加持,六藏在抖音上一炮而红,如今他不仅在每个视频中施展一两门炼丹术,还频频施展商业咒语,获得“技术财富”。相比早期开烧烤店教网友做饭的视频,如今的刘才显然又掌握了美食视频——中的另一个小密码。混合各种添加剂打造“美食”的令人印象深刻的节目效果,在普及网友最关心的食品安全题的同时,也创造了流量。
在之前的视频中,刘仓是一位认真对待烹饪的烧烤店老板。
但刘草并不是唯一一个受到妖术之神青睐的人。大约在同一时期,东北还有一个更可怕的存在,被称为东北绝命师、霍格沃茨中国分部唯一指定魔药教授、抖音全能喷射战士。美食博主辛继飞。
照片中总是用歪嘴说“纯粹的技术和努力”和“吃多了容易起泡沫的朋友”的男人就是被粉丝昵称为“飞哥”的真嗣。飞。相比视频中刘藏的“我有一勺三花炼乳”和飞哥的“身手和功夫”,他们确实是重量级人物,并没有多年的食品添加剂市场经验。你将永远无法实现这一目标。令人难忘、无情的行动。
Feige的著名创作复制了自助火锅店常见的雪花羊排。这种肉大家都很熟悉,总有一股淡淡的羊膻味,表面呈现出与真羊肉相似的雪花状纹理,但吃起来却总是没有明显的羊膻味。裴哥说这肉全是鸭肉做的,都是‘功夫’。
视频中,可以看到费哥在保鲜膜上铺了一层肥美的羊肚,从不明动物的侧腹上去除了大量肉末,又加上了一层肉。像饭团一样卷起来,放入冰箱冷藏24小时。如果用切片机切肉丸,就会得到自助餐中常见的雪花羊肉。
咬一口,还没来得及品尝,你就变成了万能喷射战士,喷射直到天色变暗、海水干涸、岩石碎裂。
因此,评论区的网友仍然认为Piegi是一家“良心”企业,但实际上,一些真正生产这种压缩肉的公司甚至不提供真正的羊肉,而是直接使用鸡肉或鸭肉。尝试用肉类以外的原料代替。无论你如何使用Hex技术来修复它,你都无法品尝到羊肉的正宗味道。
可以毫不夸张地说,飞哥视频中所体现的“技术和努力”,实际上可以改变大多数靠外卖生存的年轻人的面貌。“没有什么是飞哥做不到的,只是他不会思考”,这绝不是飞哥的一句空话。从街上50毛一包的零食,到网红主播直播间里卖的燕窝、鱼翅,飞哥都能用技术和心血为你做出来。
比如,法格做的奶茶从头到尾没有一滴奶,但他做出来的味道和他在地摊上5块一杯买的奶茶没有太大区别。添加了——黑科技果糖浆、植脂末、奶精粉。
——火鸡面是另一种时下很受年轻人喜爱的方便食品,不含任何鸡肉,并使用高浓度的肉香精油来增强肉的风味。这是因为火鸡面条中使用的红辣椒酱也使用了一种称为辣椒粉的食用香料。据说这个物品一次只能以“滴”的形式放置,但如果一次滴一滴,颜色就会立即上升,可见你的着色能力有多强。
最残忍的是,有女粉丝要求飞哥查看在主播直播间分别购买超过30m和10m的即食燕窝和蜂蜜。因此,飞歌整个过程不仅不使用燕窝或蜂蜜作为原料,而且还使用各种调味料、明胶、糖浆等,无需复杂的工序即可达到理想的口味。放入锅中,倒入,加热,搅拌均匀,一碗色香味俱全的合成燕窝和一瓶颜色可与天然蜂蜜相媲美的合成蜂蜜就在空气中诞生了。巨大差距。
当然,还得有更抠门的省办法。比如,有网友通过评论大胆推测,如果换成编织袋,可以做出类似味道的燕窝。
更有趣的是,你经常可以在飞哥视频的评论中看到其他技术专家提供的更便宜的替代品。一些食品添加剂供应商留言交流一些生产经验,把评论区变成了科技武器交易市场,各方英雄纷纷表示要努力工作,曝光不法商贩的配方。
飞哥之所以对这些食品加工行业的“内行”如此了解,其实和他自己的工作密切相关。如果你看一下费格早期的视频,你会发现他最初在海外做无麸质烘焙产品的生意,但后来由于经营不善回到中国,开始从事调味品的制造和批发。
由于这份工作,他有很多机会接触各种食品添加剂。在一些视频中,费格会带着观众进行一次“商店探索”,但他探索的并不是美味的食物,而是各种3A“小食材”。用来制作鸭制品的“鸭脖王”、用来给肌肤降温的“羊皮精油”、帮助食物锁住水分的“保湿剂”,都是你想都不敢想的味道。不能与调味料混合使用。
后来,费格还自娱自乐,把这个食品添加剂市场称为“Hex科技市场”。每次来到这里,我都不忘记对视频进行编码,仿佛我正在做一些非常可耻的非法交易。
凭借这些“技巧和努力”,飞哥很快在网络上收获了数百万粉丝。目前,他仅在抖音上就有超过700万粉丝。不少网友评价他是揭露国内食品行业幕后故事的“英雄”,但也有人指出,他的视频夸大事实,为了流量故意淡化低价消费。
引起最大争议的,是一个名为“中国食品报”的公众号直接质疑辛吉支付视频内容合理性的事件。中国食品报是近两年网络上比较知名的专业科普媒体,长期在哔哩哔哩、抖音等视频发布食品健康安全科普视频,具有影响力和权威性。目前中国顶级食品安全科普博主之一。
自今年4月在哔哩哔哩成立以来,中国食品新闻传媒一直是哔哩哔哩上增长最快的账户之一。
审辛杰比的原因分为几个原因。比如,就新次平视频的内容取向而言,他是否有意引导观众接受低成本消费的负罪论?再比如,视频内容是夸大事实还是干脆操纵事实?
站在普通消费者的角度来看这些题,我个人认为《美食报》对ShinjiPay的质疑不无道理。然而,网友们立即将此解读为“急需资金”和“交通拥堵”,争议升级到更加难以控制的程度。
客观地说,辛继飞的视频揭露了我们现实生活中的许多食品安全隐患。如果你留心并回想小时候在学校门口的摊贩吃过的“街头小吃”,你会很容易地发现,大部分食物都像新吉平一样,是“技巧和努力”的产物。说。很难说服自己,淀粉香肠50毛一根,辣条1块一包,各种不再出名的炸串和小吃都是100%健康的。作为食品行业的全职从业者,又做过类似的工作,辛继飞知道一些常人不知道的“秘密”,自然应该知道。
辛继飞最初制作烤面筋的教学视频
但要说他的视频不夸张,我个人也不相信。首先,他视频中出现的许多六角工程食品现在很难真正进入人们的餐桌。大多数食品制造商实际上不会按照这些残酷的食谱生产食品,否则肯定会出现在新闻中。类似的报道时有出现,但现在绝对不是这样。
其次,虽然辛继飞的视频中出现了很多食品添加剂,但它们本身并不属于违法物质。以前面提到的“Gochuhong”为例,我发现它实际上是国内外食品制造业广泛使用的一种非常常见的食用色素。这并不像真治平的举动那么可怕。在视频中,不会是“如果你做得太多,你就会有烦了,伙计。”
最终,当今的食品制造业不可避免地要使用大量的食品添加剂,而食品添加剂的使用本身就有非常严格的用量。食品添加剂应在国
一、河豚肉的做法?
明确规定的范围内适量使用。
炖河豚三宝河豚皮、河豚肝、河豚精囊。
1、主料防养殖河豚鱼2条
2、调料菜油、猪油各30克、红糖40克、老抽15克、生抽55克、花雕酒4份、啤酒8份、蜂蜜10克、胡椒粉少许,一点点香醋。
3、宰杀河豚专用工具和地点。物控制虽然河豚无,但必须严格遵守标准操作程序。切掉河豚的背部或腹部,剥皮,修剪牙齿和眼睛。
4、将肝、肉、皮、精囊切开,放入沸水中焯一下,去掉表面的粘液,用流水冲洗,去掉血水。
5.锅烧热后放入猪肉油、菜籽油,加入鱼肝煎至金,然后加入鱼片煎,然后加入所有调料大火煮沸,然后小火煮20分钟。
6.加入鱼皮和精囊,小火煮约10分钟,然后大火煮沸,减少汁液,淋入少许香醋即可食用。
7、将三件宝贝放入盆中,将汁液倒在上面。
三宝炖河豚咸甜可口,非常鲜嫩。尤其是精囊,称为“西施乳”,洁白如牛奶,肥美可口,入口即化。俗话说“一口吃完”,河豚已经不是这个世界上的鱼了。
二、杏露什么意思?
杏露的意思是杏仁露。
它是一种用杏仁味的原料与其他原料混合而成的饮料,颜色与牛奶相似,但香味独特,非常吸引人。
原料是野杏仁与矿泉水混合。它还有其他名称,包括杏仁茶、杏仁奶和杏仁奶油。
杏仁奶是一种植物蛋白饮料和保健饮料,它的颜色像牛奶一样洁白,味道非常细腻,并具有独特的香气。这就是为什么我受到很多人的喜爱
三、男孩子怎么才能变白?
你好,如果你想让你的男孩变得更白,可以使用以下方法。
1、防紫外线男生在户外活动时要注意防紫外线,选择合适的防晒霜或涂抹防晒乳液,减少紫外线对皮肤的伤害。
2-补水保持皮肤水分充足,使用保湿乳液或霜,并多喝水,防止皮肤干燥。
3-低过敏性洁面选择温和的洁面产品,避免过度洁面和使用刺激性化妆品,以免损伤皮肤。
4、健康饮食均衡饮食,多吃富含维生素C、E、A等抗氧化剂的食物,如水果、蔬菜、坚果等,可以帮助美白皮肤。
5、充足的睡眠充足的睡眠有助于皮肤的新陈代谢和恢复,使皮肤更加明亮。
6、美白产品可以适当使用美白面膜、美白乳液等美白产品,但要谨慎选择适合自己肤质的产品,避免过度使用。
请记住,每个人的皮肤类型和生活环境都不同,因此合适的护肤方法可能会有所不同,因此建议男生根据个人情况选择合适的护肤方法。同时,美白是一个长期的过程,需要坚持和良好的生活习惯才能达到效果。
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