鸡翅是人们生活中常见的食材，可乐鸡翅更是俘获了很多人的心。
市场上卖的鸡翅大多是冷冻的和新鲜的，所以对于我们这样的普通人来说，一盘吃完已经很不容易了。
烹调冷冻鸡翅时，如果加工不当，很可能会产生腥味，尤其是靠近骨头的肉层。
如果心情愉快地吃鸡翅，吃到最后就会闻到冷冻食品的腥味，有点扫兴。
很多人认为这种现象是因为鸡翅没有煮熟造成的，但事实并非如此。
这是因为一开始的准备工作做得不好，一旦准备工作完成，就可以更加关注烹饪过程。
那么如何去除冷冻鸡翅的腥味呢？
1.准备冷冻鸡翅
1.鸡翅自然解冻或用冷水浸泡。注意不要用热水，用热水解冻的鸡翅表面会很快融化，但里面却是冻着的，如果用热水，鸡翅的腥味会更重。
2.将解冻的鸡翅放入沸水中焯一下。锅中倒入适量的水，煮沸。将解冻的鸡翅洗净，放入沸水中，待水再次沸腾，煮约30分钟，然后取出鸡翅，用清水洗净，沥干水分。
这样可以去除鸡翅中的大量鱼腥味。此方法也适用于冷冻鸡爪等家禽原料。
2、烹饪时的注意事项
我们以大家最喜欢的可乐鸡翅为例。制作可乐鸡翅时，用小火慢慢煎，可以去掉靠近骨头的肉的腥味。
慢慢地、长时间地煎。偶然发现的，也可以用同样的方法炒，但时间长或短，肉的味道就会改变。
煎鸡翅的时候可以少加点油，因为鸡翅本身就含有脂肪，在煎的过程中油会流出。
除了制作可乐鸡翅之外，还可以用其他方式烹饪时用调味料去除腥味。
红酒烤鸡翅，味道不一般。许多人喜欢在家用葡萄和冰糖酿造葡萄酒。然后你可以用你自己的葡萄酒代替红酒。
红酒洋葱炖鸡翅
【主料】全鸡翅600克、洋葱1个、番茄1个
【调料】蒜瓣、姜25克、红酒200毫升、料酒3毫升、老抽4毫升、蚝油2毫升、食盐3克、水淀粉适量
【制作方法】
1.将整个鸡翅洗净，切成小块。锅中倒入适量的水烧开，将切碎的鸡翅放入沸水中煮一会儿即可去除腥味。煮沸后捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。
2.大蒜、生姜洗净切碎。锅中倒入适量食用油，烧热，然后加入蒜末、姜末炒香。
3.加入沥干的鸡翅炒香，然后加入料酒和酱油炒均匀。倒入红酒，盖上锅盖，煮沸，将火调至最低，煮10分钟。
4.此时，将洋葱和西红柿清洗干净，将洋葱和西红柿洗净，切成小块。
5、煮约10分钟后，打开锅盖，大火，将洋葱、西红柿翻炒。加一些水，煮一会儿。
6、锅中汤快熟时，加入适量食用盐和蚝油，炒匀，最后加水淀粉勾芡。关火，取出，放在盘子上。
【温馨提示】:
1.不要使用过多的红酒。否则可能会影响口感。
2.因为我主要用西红柿提味，所以我把它们和洋葱同时放进去，最后它们就煮熟了，留下了残渣。如果你想整个吃西红柿，可以稍后添加，然后添加洋葱。在加入西红柿之前先烧焦2分钟。
3、紫皮洋葱比黄皮洋葱更有营养。
我用的是整只鸡翅，我也是这样煮鸡翅，但是我觉得用整只鸡翅颜色会更好。
如果家里没有红酒，可以用啤酒来调制，仍然可以享受浓郁的香气和美味的味道。
冷冻鸡翅有腥味，但通过上述加工方法，腥味很容易去除，成为一道美味佳肴。
生活是非常真实的。柴米油盐，一篮饭菜一瓢。谢谢阅读。如果你有更好的烹饪方法，欢迎留言或者留言！如果您喜欢这篇文章，请点赞和关注，最后别忘了分享和转发！特别感谢！
1.彻底清洗并倒入热水以去除鱼腥味和油脂。
将准备好的鸡屁股用清水洗净，漂洗几遍，锅中放入适量的水，煮至水沸，将鸡屁股倒入热水中焯一下，捞出，去掉腥味。闻香加油，炸得一点也不油腻，这样吃起来更酥脆可口。
2.小火煎至金。
锅中倒入适量食用油，倒入足够没过鸡屁股的食用油，转小火至油热，倒入鸡屁股。要小心，因为你在步骤1中用沸水煮过它！一定要小火煎，煎的时候别忘了翻动鸡屁股，让所有食材受热均匀。
3.加入烧烤酱和水，煮至干。
将鸡屁股炸至金，然后加大火沥干油，将炸好的鸡屁股捞出，沥干油，放入另一个干净的锅中，加入适量的烧烤酱。锅里的水用大火烧开，直到鸡屁股完全被吸收，然后关火。
4.撒上白芝麻和调味料即可食用。
将炸好的鸡腿肉和烧烤酱放在盘中，撒上白芝麻提亮，就完成了！一定要一出锅就撒上白芝麻，余热会把芝麻煮到半熟，就会牢牢地粘在发现鸡屁股的地方。不易脱落，更加酥脆可口，芝麻与鸡屁股完美融合。
本文对于鸡皮肤怎么遮住和怎么暂时遮住鸡皮肤的相关信息解完毕，希望能对大家有所帮助。