这篇本文主要讲解改善pp鸡皮肤，关于自制丝滑鸡的食谱？的相关题，希望能对大家都有帮助。
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一、自制丝滑鸡的食谱？
将乌鸡洗净，切掉鸡头和鸡PP，去掉PP上较厚的脂肪。将干香菇用温水泡软洗净，红枣、枸杞洗净，生姜切成四片。
砂锅内倒入足够的水，将整只鸡放入冷水中，用大火煮沸，撇去浮沫。
加入切好的姜片
加入泡好的香菇
泡好的红枣和枸杞也一起加入
盖上锅盖，用大火煮沸，然后用小火煮
将新鲜蘑菇洗净，用刀切成图案
鸡汤煮约1小时后，加入鲜蘑菇，继续小火煮。
乌骨鸡汤小火煮2小时即可。出锅前加少许盐调味。
二、姜葱鸡怎么做？
成分
1只肉鸡
调味料
盐
适量
洋葱
适量
姜
适量
料酒
适量
姜葱鸡的制作方法
1-将鸡PP和头切掉，内脏洗净，全身抹盐，倒入少许料酒，腌制一个小时左右
2-先将水烧开，加入一小勺盐和几片姜，然后将整只鸡放入，大火煮约20分钟，期间注意撇去浮沫。可以用筷子戳一下鸡腿，看看有没有血流出来。如果没有的话，基本没题。然后关火，盖上盖子煮一会儿
3-这个时候可以准备姜末和葱末。最好用大葱。如果没有的话，也可以用大葱。把它们砍碎就行了。
4-把鸡肉拿出来放凉
5、鸡肉冷却后切块，盛入盘中
6、锅里多放一点油，加入姜末煸炒，用小火，然后加入洋葱末煸炒，OK
7-将洋葱和姜的材料倒在鸡肉上。尝起来很美味。