
“补钙”热潮似乎正在兴起。如今,孩子补钙是为了长高,老年人补钙是为了预防骨质疏松……
说到补钙,大家第一个想到的就是喝牛奶和吃补钙,哪个更好呢?我们来看看成分、含量和吸收力。
一
牛奶——天然牛奶钙
成分及作用机制
牛奶中的钙是天然牛奶钙。除了钙以外,牛奶还含有各种氨基酸、乳酸、矿物质、维生素等,这些成分的好处不仅提供了均衡的营养成分,还在一定程度上具有促进钙消化吸收的作用。
另外,乳钙在人体内不经过胃酸的参与,分解成离子,直接被人体吸收利用,能快速调节血液中的钙平衡,对胃的刺激较小。效果,并且不太可能引起副作用。
钙含量及吸收率
每100克鲜牛奶中约含钙100120毫克,正常成年人的吸收率为6270毫克。
2
钙类保健食品——无机钙、有机钙
从成分来看,目前市场上的钙产品主要分为无机钙和有机钙。
一
无机钙成分
无机钙主要包括氯化钙、碳酸钙、氧化钙。
强项和弱项
它的钙含量高,价格便宜,但吸收需要胃酸的参与,所以钙在胃里停留的时间很短,所以体内能吸收的钙量极少。它会刺激胃肠道,甚至干扰正常的消化功能。
钙含量及吸收率
最常见的碳酸钙,钙含量约为40,吸收率为32。
提示无机钙不适合肠胃虚弱的人、孕妇、儿童或老人,长期服用易引起上热、腹痛、结石、便秘等。
2
有机钙成分
有机钙主要有柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等。
强项和弱项
有机钙的溶解过程不需要胃酸的参与,溶解性好,胃肠刺激小,安全性高,但由于含有相当分子量的有机基团,有机钙化合物中钙含量不高。
水溶性好的有机钙,如葡萄糖酸钙、醋酸钙、乳酸钙等,受胃酸影响较小,更适合老年人。
钙含量及吸收率
每种有机钙都有不同的钙含量和吸收率。例如,乳酸钙的钙含量为65,吸收率为32,但容易引起疲劳,而葡萄糖酸钙的钙含量为89,吸收率为27,因此不适合糖尿病患者。购买时请咨询您的药剂师。
相对而言,一般大众每天可以喝一杯牛奶来补充钙质,但钙流失较多的人,比如更年期女性,或者缺钙的人,比如骨质疏松症,可以选择适合自己的牛奶。医生建议,补钙。
提示成人每天需要大约600毫克钙,老年人的钙需求量增加到1000毫克/天,孕妇和哺乳期妇女需要大约1200毫克/天。
三
补钙的秘密
除了选择适合自己的补钙方法外,饮食方式也需要考虑。
一
选择合适的时间晚上服用
由于夜间人体血钙浓度较低,此时补钙吸收更好、利用率更高,效率更高。
饭后服用
为了防止多余的钙通过尿液排出体外,最好不要空腹服用钙,而是饭后服用,这样钙在体内停留的时间更长,更好地吸收。
建议晚饭后一小时、睡前两小时左右补钙。
2
还应避免补钙。
、甜菜、香菜等草酸含量高的食物,磷、蛋白质摄入过多,含咖啡因的饮料,钠、糖含量高的食物都会干扰钙的吸收,所以补钙后要等2小时。避免这些食物。
三
绿叶蔬菜
我们都知道,我们可以通过食用乳制品、豆制品和一些肉类来补充钙。但你知道绿叶蔬菜的补钙能力仅次于乳制品吗?几乎所有西兰花、生菜、韭菜等深色蔬菜都是“高钙蔬菜”,这些蔬菜中含有的镁、钾和维生素有助于提高钙的利用率。
小贴士烹饪时,将蔬菜放入沸水中焯3~5秒,可防止蔬菜中所含的草酸、植酸影响钙的吸收。
4
增强激素
单纯补钙效果有限,成人补钙吸收率一般低于40%,老年人则低于20%。因此,补钙需要借助维生素和矿物质来实现吸收。
维生素D能促进肠道对钙的吸收,促进钙的转化,并将钙固定在骨骼中,防止流失。补充维生素D最简单的方法是晒太阳。
镁有助于双向调节钙水平,增加钙保留并防止钙过量。香蕉、小麦和糙米富含镁,可以在日常饮食中适量添加。
5
避免误会
骨头汤里喝的大部分都是脂肪!实验结果表明,熬煮两个小时的骨头汤几乎不含钙。
豆浆几乎没有补钙作用!大豆的钙含量很高,但豆浆中加入大量水稀释了钙含量,但每100克仅含10毫克左右,所以补钙的效果微乎其微。
不,是一样的
乳酸钙和乳酸钙的名称相似,但它们是不同的化学物质,在来源、含量和吸收方面有以下差异。
1、来源不同乳酸钙和乳钙来源不同。虽然乳酸钙是从牛奶和乳制品中提取的,但乳酸钙是由乳酸和钙离子产生的盐,通常通过人工方法生产。
2、含量不同乳钙是一种富含钙的聚集体,其成分中约35%是钙。乳酸钙仅含钙13%。
3、吸收效率不同乳钙与人体内其他成分相互作用,因此能很好地被人体吸收。虽然乳酸钙含有钙离子,但它的吸收效率不高,因为它需要新陈代谢才能在体内转化为实际有效的钙。
标准四钙的国家标准是乳酸钙,而乳酸钙常用于食品保健品和营养补充剂中,被认为分属不同类别。
也就是说,乳酸钙和乳酸钙是两种不同的物质。乳酸钙是人工生产的,含量低,不易被人体吸收。奶钙是钙的天然来源,钙含量高,易被人体吸收,是人体必需的健康营养素之一。
一、乳钙和有机钙的区别?
乳酸钙,全称乳酸钙,乳酸钙是有机钙。
奶钙因为是有机钙,所以溶解度比较好。但牛奶钙的钙离子含量较低。
相比之下,碳酸钙由于是无机钙,其钙离子较高,因此其溶解度不如乳钙,吸收力也较弱。
1-乳酸钙是有机钙,一般钙大多是无机钙-
2-人体内存在乳酸钙,但人体内不存在普通钙-
3-乳酸钙的溶解度比普通钙好,同等量的水中乳酸钙的含量最高-
4-乳酸钙的钙含量为13-7,其他有机钙的钙含量较低。
5-乳酸钙易被人体吸收-
二、乳钙的优点和缺点?
你好
1.牛奶钙的好处
1、奶钙含有丰富的活性钙。
2、牛奶钙中钙磷比例适宜,牛奶中的钙很容易被人体消化吸收。
3、奶钙是从天然牛奶中提取的,含有多种活性物质,对宝宝的肠胃和消化功能有好处。
2、奶钙的缺点
1.增加心肌损伤的风险。过量补钙会导致血钙浓度升高。
2、影响矿物质吸收,补充高钙补充剂,有极大抑制铁、锌、镁、磷吸收的作用。
3.增加患结石病的风险。钙不易被人体吸收,易形成草酸钙结石。
今天关于乳钙吃多了对身体有害吗和一些乳钙与身体的相关话题就讨论到这儿了,欢迎各位网友收藏订阅本站。

