都想知道喝白酒起鸡皮疙瘩和一些鸡皮如何清洗？的朋友们，本文都有详细的介绍喝白酒起鸡皮疙瘩的由来，希望都有帮助到大家。
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一、鸡皮如何清洗？
鸡皮主要是去除皮肤上的细毛。鸡肉宰杀后用开水烫一下。8-10秒不宜太长。目的是收紧鸡的毛孔，使其毛发稀疏。树根直立起来。用手把容易拔的鸡毛拔掉，准备一个专用的夹子，把比较细的羽毛拔掉。继续，直到整只鸡上的所有细毛都被去除。
还有一个简单的方法。用火烧，但用白酒。白葡萄酒燃烧时还具有芳香的香气。用点燃的白酒穿过去掉多余毛发的鸡肉，细毛就基本消失了。
去除鸡皮肤细毛的秘诀是
1.将鸡肉用开水焯一下，时间不要太长，8-10秒即可。目的是收紧鸡肉的毛孔，它的绒毛会一根一根地竖起来。2、然后取一个碗，倒入一些优质白葡萄酒。开火，将鸡肉捞出，焯至鸡肉干净，连一根绒毛都没有留下。如果你的酒精含量不高，仍然可以使用燃气灶。
二、如何制作鸡皮水果辣椒酱？
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首先准备150克鸡皮果，如下图。
2-
然后准备辣椒150克。
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将鸡皮果150克、辣椒150克、大蒜50克放在一起。
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然后用蒜臼用力捣碎。
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打至软，如下图所示。
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然后加入五毫升白葡萄酒。
7-
加食用盐15克。
8-
搅拌均匀。
9-
无水无油瓶，直接放入瓶中。
10-
最后拧上盖子，鸡皮果辣椒酱就做好了。
1-首先将鸡肉放入冷水中以保持新鲜。这将使鸡肉保持嚼劲和嫩度。
2-接下来，将新鲜的鸡肉放入盆中，将开水均匀地浇在鸡皮表面。高温可以杀死表皮细胞，达到脱毛的目的。其次，高温也能达到一定的杀菌效果。