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一、黑龙江有哪些独特的风土人情？
黑龙江主要海关
1.冰川上的钓鱼和狩猎
完达山脉延伸至黑龙江、松花江、乌苏里江交汇处。这里丰富的山林和水产资源滋养了人口仅4000人的赫哲族，却在漫长的历史长河中顽强跋涉，创造了独特的北方渔猎文化。
赫哲族集中聚居在黑龙江省同江市巴达民族乡、街金口民族乡、饶河县四牌民族乡、佳木斯市郊区敖奇村等地。沿着松花江，进入黑龙江，再转入乌苏里江，不仅可以领略北国风光，还可以探索和体验赫哲族悠久的历史和灿烂的文化。
2、冰雪建筑
黑龙江冬季漫长，气候寒冷干燥，冬季平均气温在-15至-30之间。在如此寒冷的环境下生存，对于其他地区的人来说，恐怕是难以想象的。
在长期适应和改造生存环境的过程中，从千方百计在山上挖洞抵御严寒，到利用冰雪资源随心所欲地制作冰灯、雪雕，东北地区经历了漫长的征服自然的过程，随后形成了一套独特的冰雪建筑文化。
东北的冰雪建筑是从地下开始的。为了在寒冷多风的冰雪中生存，东北古代民族“多居洞穴，重深度”。他们用九节梯下到洞里，在洞里搭起火盆，在周围铺上树枝、柴火或兽皮。防风防寒。但由于地下采光、通风条件较差，人们开始利用木头和一些毛草从地下深处移至地下浅层甚至地面。赫哲族早期居住的“地窖”、“马架”就是这样的过渡性住所。
3、冰雪美食习俗
黑龙江的冬季寒冷，但寒冷的自然条件却极大丰富了这里的冰雪美食。黑龙江的冰雪食品油而不腻，清爽可口，晶莹剔透，营养丰富。独特的味道，蕴藏着北方冰雪的洁白。自然、雄浑、典雅的文化特色是北方冰雪文化不可或缺的一部分。水果冰。品种较多，有冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等。
最美味的冷冻水果是冷冻梨。
冻梨外表呈黑色，坚硬如铁蛋，咬下去有白色痕迹。吃冷冻梨，必须先将其放入冷水中温热。刚放入水中的梨子皮上会形成一层厚厚的冰，但很快就会融化变软。咬一口融化的梨，喝一口水。味道酸甜爽口。吃完后，立即感觉身心焕然一新。尤其是喝完酒后，可以吃一个冰梨，不仅可以解酒，还可以帮助消化。在中国东北，契丹人早在辽代就有食用冻梨的习惯。据庞文英《文经杂记》记载，契丹人“将冻梨长时间浸泡在冷水中，直至外面结满冰，然后将其敲落，梨就融化了”。
4、冬天吃冷冻零食
冬天吃冷冻零食是黑龙江人的独特喜好。走在街上，经常会看到戴着棉帽、穿着皮大衣、戴着棉手套、拿着冰棍、大吃大喝的人们。人们无言以对。
5、速冻饺子
春节前，家家户户都会通宵包好饺子，然后冻在户外。冻饺子叮当响，彼此不粘连。把它们装进大面粉袋里，边吃边煮。你永远不会厌倦吃它们。由于黑龙江家家户户都有一台户外天然“大冰箱”，这样可以省去你每天做饭的麻烦。
6、冻豆腐
豆腐是东北冬季的主要副食之一。只需将整盘新鲜豆腐冷冻在户外即可。冷冻豆腐与新鲜豆腐不同。其内部呈蜂窝状，味道独特。它与肉、鸡肉或各种蔬菜一起烹制。很容易吸收汤汁的味道和营养，口感松软可口，就像南方的烧肉一样。
7.东北双人组合表演
二人转又称“崩崩”，产于东北三省——黑龙江、吉林、辽宁、黑龙江。是东北地区流行的民间艺术，具有浓郁的地方特色。这是一种活泼的步行方式，包括说、唱、跳。民间歌唱艺术已有300多年的发展历史。其歌词语言通俗易懂、幽默风趣、充满生活气息；它的歌声高亢火热，土里土气，带着悦耳的乡音。
二人转真实地反映了东北劳动人民的思想感情、性格特征、兴趣爱好、风俗习惯。长期以来深受东北人民特别是广大农民的喜爱。民间流传着一句话“宁肯放弃一顿饭，也不放弃两个人的故事”。”此言可见二人转的深远影响。
二人转的不断发展和完善，充分体现了东北劳动人民对艺术美的追求和与时俱进的创作精神。二人转的表演基本上是由穿上衣的女人、穿下装的男人和两个说唱的演员组成。他们分包扮演角色、叙述、表演故事情节，主题是“千军万马，就我们两个人”。显着特点。
伴奏乐器主要有板胡、二胡、唢呐、电子键盘等。表演强调“唱、说、扮、舞”。说的是庄稼话，唱的是庄稼调，闹笑话，机智灵活。“一个人身兼数职，一个人不能分心。”
二人转的舞蹈更是别具一格。肩功、腰功、步法都非常有特色，尤其是腕功，有腕平、转腕、甩腕、压腕、裹腕、抖腕等，令人惊叹。演员们的手帕花、扇花、风摆柳、仙人摘豆、金龙玉柱等绝活在艺术领域更是精湛绝伦、独一无二。是“歌声优美、舞姿优美、搞笑、演技逼真、技艺精湛”。五功融为一体，雅俗共赏。
8.东北秧歌表演
东北秧歌历史悠久。它是北方劳动人民长期创造和积累的艺术财富。它起源于插秧、犁地的劳动生活。也与古代祭祀农神祈求丰收、祈求消灾时所唱的颂歌、歌曲有关。在发展过程中，不断吸收了农歌、岭歌、民间武术、杂技、戏曲的技巧和形式，从而从普通的秧歌演唱发展成为当今群众喜闻乐见的民间歌舞。
如今的东北秧歌，形式幽默，风格独特。辽阔的黑色大地赋予了它朴素大胆的灵性和风格。集辛辣、幽默、安静、稳重为一体，体现了东北人热情、淳朴、刚强、柔和的性格特征。淋漓尽致。稳浪、波浪、干、抬干、踩板、扭腰是东北秧歌的最大特点。同时，千姿百态的“手中花”，明亮而富有弹性的鼓声，凉、俏、静、稳、美的节奏，都是东北秧歌的特点。