对于一些网上谈论的医用鸡皮肤有什么症状的相关题，和以及一些鸡肉里绿色的东西是什么？的话题，想必很多人都是很想知道，下来听小编解说。
一、鸡肉里绿色的东西是什么？
青鸡肉可能含有铜。可能是鸡生病后服用某些药物引起的色素沉着，或者是鸡在宰杀前受伤所致。也可能是鸡在挣扎、用力拍打翅膀，引起肌肉过度运动，导致血液供应堵塞或减少，导致局部肉色发生变化。这种情况，一般不吃青鸡。
如何判断鸡肉是否是新的
1、观察颜色新鲜的鸡肉外皮有光泽，存放时间长的鸡肉颜色变暗。
2、看眼新鲜的眼饱满，而存放久了的眼则萎缩，晶状体有些浑浊。
3、闻味新鲜的鸡肉味道正常，无异味，而存放时间较长的鸡肉腹腔内有一些难闻的气味。
4、检查粘度新鲜的鸡肉不粘，外面稍干，而存放时间较长的鸡肉则外面干，有粘性。